2024年干海參一斤多少錢(qián)

時(shí)間：2024-07-10 08:54:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　海參作為一種極為這珍貴的海珍品，不僅擁有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值，口感上也不輸給任何一種海鮮。海參的加工手法不同形成多種商品性質(zhì)品種，由于加工和本身海參質(zhì)量成本，價(jià)格上也相差很大。那么，干海參一斤多少錢(qián)呢？下面我們一起來(lái)看看吧！

　　干海參一斤多少錢(qián)

　　干海參有很多種，例如，野生純淡干海參一般價(jià)格在2000-5000塊錢(qián)一斤不等，高端一點(diǎn)的海參店可能要賣(mài)到這個(gè)8000-10000塊錢(qián)一斤；老淡干海參在1500-3000塊錢(qián)左右一斤；鹽干海參一般在1000-2000塊錢(qián)左右一斤；糖干海參一般在800-1600塊錢(qián)左右；野生即食海參市場(chǎng)價(jià)一般是在180-500塊錢(qián)左右一斤；免發(fā)海參一般不添加任何東西的市場(chǎng)價(jià)大概在3000-3500塊錢(qián)左右一斤；半干海參的市場(chǎng)價(jià)在500-1800塊一斤。

　　干海參怎么挑選

　　1、觀察法

　　優(yōu)質(zhì)干海參色澤黑灰或灰色，體形完整、均勻，刺尖挺直完整，切口小而清晰，無(wú)鹽霜、雜質(zhì)和異味。劣質(zhì)海參則大小不均，色澤粗暗，刺短殘缺，切口不規(guī)則，附有鹽霜或雜質(zhì)。

　　2、手感法

　　優(yōu)質(zhì)干海參堅(jiān)硬難掰，重量輕，敲擊有木炭感，擲地有彈性和回音。劣質(zhì)海參易掰斷，手感沉重，敲擊或擲地?zé)o彈性和回音，鹽含量高。

　　3、剖開(kāi)法

　　切開(kāi)優(yōu)質(zhì)干海參，內(nèi)部潔凈無(wú)鹽結(jié)晶和雜質(zhì)，斷面壁厚均勻，肉質(zhì)深棕色且光澤明亮。劣質(zhì)海參內(nèi)部有鹽結(jié)晶或雜質(zhì)，膠質(zhì)層薄且不均，甚至破碎老化。