無花果
瑪斯義陶芬
形態(tài)特征
樹勢中庸偏旺,樹冠開張。枝條節(jié)間1-6cm,枝條軟而分枝多,豐產性好,采收期長。枝梢先端易下垂,冬芽呈紫紅色,幼葉黃綠色油漬狀,葉片以5-7裂為主、中等大、有葉柄。4月上旬萌芽展葉,5-7月中旬生長迅速,7-8月高溫期幾乎停止生長。9-10月繼續(xù)生長至霜凍落葉為止。5月中旬除基部1-3節(jié)外,幾乎所有新梢葉腋中都長出1個幼果,當年生新梢單枝掛果5-30余個。春果從掛果至成熟需50-60天,果長卵形,單果重100-150克,最大可達200克;夏果從掛果至成熟需60-70天,秋果需70-90天,果頸短,呈倒圓錐形或扁圓形,單果重60-120克。果皮薄而韌,皮色紫紅至褐色,果肉桃紅色,肉質粗而松脆,含糖量高,品質中等偏上。該品種到盛果期成齡樹約有70%的果集中在8-9月成熟。該品種無花果種植管理簡便,豐產性很好,當年育的無花果苗當年掛果。優(yōu)點:果個大,顏色艷麗。缺點:易裂果、耐寒性差、風味一般。一般在長江以南種植較多。因其耐寒性弱,故適于長江以南或保護地栽培。耐鹽性弱不適于鹽堿地種植。
分布范圍
瑪斯義陶芬無花果在我國的四川以及江蘇和浙江地區(qū)的種植面積大。
栽培技術
1、環(huán)境選種:瑪斯義陶芬無花果適宜在陽光充足、耐寒性、抗病性綜合性強的無花果品種進行選種。
2、種植管理:瑪斯義陶芬無花果全年所用氮肥,50%的氮肥都需要跟基肥一起施入,基肥以有機肥為主,采用條溝施肥,條溝寬30cm,深40cm,把堆肥和其他肥料混合施用,并結合適量石灰,留一部分基肥撒于地面,翻入淺層土壤。
3、水分管理:瑪斯義陶芬無花果根系發(fā)達且耐旱,生產期間水分要求不是太嚴格。如果種植地區(qū)年均降雨量不低于500mm容易出現無花果逆生長,如降雨量超過1000mm尤其是雨季要注意排澇否則影響樹體生長嚴重時會導致直接死亡。
主要價值
1、營養(yǎng)價值:果實柔軟味甜,具特異風味,富含易為人體吸收的果糖和葡萄糖,胡蘿卜素和維生素C的含量也比較高。
2、藥用價值:中醫(yī)認為,無花果果實性味甘、平,具開胃、潤腸、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多種功效。
3、經濟價值:無花果繁殖容易,管理簡單,結果早而病蟲害少,枝葉光潔,對二氧化硫等有毒氣體有較強的吸附和抗御能力,能消除污染,凈化空氣,根系耐較重鹽堿(一般可達0.3%~0.4%),因此發(fā)展前景良好。
生長習性
瑪斯義陶芬無花果為亞熱帶落葉性灌木或小喬木,抗旱耐鹽,好氧忌漬。它對光要求高,每天至少需要五個小時的直射光,喜歡溫暖濕潤的氣候,不耐寒,怕積水。在種植過程中,春秋季節(jié)可以適當澆水,保持盆土濕潤但不積水,防止落葉落果。夏季是生長旺季,每天澆水1到2次,保持盆土濕潤但不積水。此外,上盆加底肥(羊糞,雞糞)日常澆水的時候可以適當加點淘米水磷鉀肥,以疏松透氣的土為優(yōu),避免積水爛根。
功效作用
1、緩解咽喉不適:無花果含有蘋果酸、延胡索酸等多種物質,具有清熱生津、抗炎消腫、解毒利咽、潤肺止咳的作用,在咽喉發(fā)生腫痛、刺痛、癢感、聲音嘶啞時,適當食用可緩解不適;
2、清熱健胃:無花果性甘味平,歸心、脾經,其富含的多種酸可物質及水解酶等,可改善食欲,促進消化,具有清熱、開胃的作用,發(fā)生腹瀉、消化不良時,可適當食用;
3、清腸:無花果可起到一定驅蟲及促進腸道蠕動作用,其富含的多種脂類,有潤腸通便的作用,患有腸炎、痢疾、便秘等疾病時,適當食用對恢復有利;
4、降脂降壓:無花果含有的脂肪酶、水解酶等成分,可降低血脂和減少脂肪在血管內的沉積,對預防高血壓、冠心病有益。
營養(yǎng)成分
每100g無花果果肉含水分81.3g、蛋白質1.5g、脂肪0.1g、糖類13g、粗纖維3g、鈣67mg、磷18mg、鐵0.1mg、鉀212mg、鋅1.42mg、灰分1.1g、熱量243千焦;還含枸櫞酸、蘋果酸、葉酸、醋酸、酵素及少量延胡索酸、琥珀酸、維生素A、維生素B1、維生素B2等。
病蟲防治
瑪斯義陶芬無花果的病蟲害較少。常見造成較大的危害的,有桑天牛、根結線蟲和果實炭疽病等。桑天牛的防治可參照蘋果部分,采用毒簽堵塞。防治根結線蟲目前主要是避免老園連作和對苗木進行檢疫消毒,有條件時也可對土壤進行消毒處理。對果實炭疽病應在夏秋季果實發(fā)病前及早噴布200倍石灰倍量式波爾多液或75%百菌清600~800倍液加以防治,后者施藥的安全間隔期(最后一次施藥距收獲的天數)7~14天。