太湖短吻銀魚(yú)

俗名小銀魚(yú)。體細(xì)長(zhǎng)，近圓簡(jiǎn)形，后段略側(cè)扁，體長(zhǎng)約12厘米。頭部極扁平。眼大；口亦大，吻長(zhǎng)而尖，呈三角形。上下頜等長(zhǎng)；前上頜骨、上頜骨、下頒骨和口蓋上都生有一排細(xì)齒，下頜骨前部具犬齒1對(duì)。下頜前端沒(méi)有聯(lián)合前骨，但具一肉質(zhì)突起。背鰭Ⅱ11～13，略在體后3/4處。胸鰭8～9，肌肉基不顯著。臀鰭Ⅲ23～28，與背鰭相對(duì)；雄魚(yú)臀鰭基部?jī)蓚?cè)各有一行大鱗，一般為18～21個(gè)。脂鰭小，尾緒叉形，脊推骨50-53。背鰭和尾鰭中央有一透明小脂鰭。體柔軟無(wú)鱗，全身透明，死后體呈乳白色。體側(cè)各有一排黑點(diǎn)，腹面自胸部起經(jīng)腹部至臀鰭前有2行平行的小黑點(diǎn)，沿臀鰭基左右分開(kāi)，后端合而為一，直達(dá)尾基。此外，在尾鰭、胸鰭第一鰭條上也散布小黑點(diǎn)。

分布于長(zhǎng)江中、下游及附屬湖泊。不同水域的同期生長(zhǎng)比較表明，以云南滇他的生長(zhǎng)最快，個(gè)體最大。

1、建立一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，選擇水質(zhì)清澈、生物豐富、水源穩(wěn)定的水域作為養(yǎng)殖場(chǎng)，并在水域中配置一定數(shù)量的底棲生物，并添加適量的浮游生物，以供太湖銀魚(yú)覓食。 2、控制水質(zhì)，太湖銀魚(yú)對(duì)水質(zhì)的要求較高，水溫不宜過(guò)高或過(guò)低，一般在18℃~28℃之間為宜。養(yǎng)殖過(guò)程中，要加強(qiáng)檢測(cè)水中的溶解氧、PH值、亞硝酸鹽含量等指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整水質(zhì)，保持水質(zhì)平衡。

太湖短吻銀魚(yú)因肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，無(wú)鱗無(wú)刺，無(wú)骨無(wú)腸，無(wú)腥，含多種營(yíng)養(yǎng)成分而具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

太湖短吻銀魚(yú)屬于純淡水種類，對(duì)水域條件要求不苛刻，喜生活在水面開(kāi)闊，透明度大，溶氧充足的水體上層，以浮游動(dòng)物中的輪蟲(chóng)、枝角類、橈足類為食，繁殖期3～7月，在湖邊水草叢生地區(qū)產(chǎn)卵。個(gè)體小，生長(zhǎng)迅速，繁殖力強(qiáng)，從孵出到長(zhǎng)成成體只需6個(gè)月左右的時(shí)間。分布于長(zhǎng)江中、下游及附屬湖泊。不同水域的同期生長(zhǎng)比較表明，以云南滇他的生長(zhǎng)最快，個(gè)體最大。長(zhǎng)江中下游湖的生長(zhǎng)速度差別不大。現(xiàn)在，很多地方有飼養(yǎng)。移植到新水域后，只要水域條件適合，往往一兩年內(nèi)即可爆發(fā)性地形成種群產(chǎn)量，效益迅速巨大。

潤(rùn)肺利水、補(bǔ)虛健胃、善補(bǔ)脾胃、增強(qiáng)免疫功能、延年益壽、幫助消化，降血脂、化痰止咳、補(bǔ)氣血等。

每百克鮮銀魚(yú)，含蛋白質(zhì)8.2克。曬干后的銀魚(yú)叫燕干。每百克燕干含蛋白質(zhì)72.1克，脂肪13克，熱量1709.4千焦，鈣761毫克，磷1000多毫克。

太湖短吻銀魚(yú)的蟲(chóng)害防治需要建立健康養(yǎng)殖環(huán)境，采取綜合防治措施，包括適時(shí)換水、做好消毒工作、使用抗蟲(chóng)藥物和生物制劑等，以提高太湖短吻銀魚(yú)的生長(zhǎng)質(zhì)量和抗病能力。同時(shí)，需要加強(qiáng)日常管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理蟲(chóng)害問(wèn)題。