花刺參

一般體長30～40厘米，體稍呈四方柱形。背面散生多數(shù)圓錐形肉刺。腹面管足排列成3縱帶，其中中帶較寬。口周圍有觸手20個。體色多數(shù)為深黃色帶深淺不同的橄欖色斑點、黃灰色帶錢褐色的網(wǎng)紋或濃綠色的斑紋等。肉刺末端有的帶紅色。 干品體近圓筒形，略扁。兩側較平坦，皮粗者厚硬，粗皮層具有小顆粒。色青黃有的浮現(xiàn)白圈。一般按單只重量分等級。一級單只重量125克以上，二級50克以L，三級30克以L。體形完整、參條順直、肉質(zhì)厚度均勻較肥實、內(nèi)膛無殘破、不扁壓者為上品。參體較完整、身條粗細均勻但不順直、肉體批塌有坑口、刀口和內(nèi)膛殘爛者為次品。

花刺參西從馬達加斯加,桑給巴爾,紅海起,向東到加羅林群島,北到日本(南部),南到澳大利亞(洛德豪島) 我國主要產(chǎn)于臺灣,廣西(潿州島),廣東(硇洲島),海南島,西沙群島沿岸淺海。

養(yǎng)殖池建造 養(yǎng)殖池建造在塑料大棚內(nèi)，為磚、水泥結構，棚頂是鋼筋支架，外蓋白色塑料薄膜，最外層加蓋草簾。養(yǎng)殖池共4個，其中2個規(guī)格為83m×20m×2m，水深1.5m;另外2個規(guī)格為45m×30m×3m，水深2.0m。每個養(yǎng)殖池為1個大棚，大棚總面積6000m2。附著基為直徑0.3m、長1.5m的扇貝籠，10層/籠，層間距為15cm，扇貝籠排列成行，網(wǎng)籠行距50cm。 苗種放養(yǎng) 苗種規(guī)格3cm～5cm，養(yǎng)殖前期放養(yǎng)密度為50頭/m2，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中要根據(jù)刺參的大小、水溫、飼料、流水量及刺參的實際生長情況等靈活調(diào)整養(yǎng)殖密度。苗種放養(yǎng)前消毒。 控溫 采取4種控溫方式相結合的方法：一是夏季用大菱鲆育苗排放的低溫水進行降溫；二是利用地下坑道冬暖夏涼的地溫特點調(diào)節(jié)水溫，夏季最高水溫21℃左右，冬季最低水溫7℃～8℃；三是沿海海水深水井，一般冬季12℃～13℃左右，夏季15℃～16℃左右，是刺參生長的適宜溫度；四是利用塑料大棚加蓋草簾的方法控溫，夏季高溫期白天加蓋草簾遮陽降溫，晚上卷起草簾散熱降溫；冬季低溫期白天卷起草簾接受陽光照射升溫，晚上加蓋草簾保溫。水溫控制在10℃～14℃，全年日平均水溫12.5℃。 養(yǎng)殖管理 1.水質(zhì)：養(yǎng)成期采用流水飼育法。流水量根據(jù)水溫、養(yǎng)殖密度、個體大小等因素進行調(diào)節(jié)，流水量的大小直接影響到剌參的生長速度。一般日流水量為飼育水體的5倍～8倍，水溫高或養(yǎng)殖密度大時應加大流水量，且刺參個體愈大流水量也應越大。在流水的同時采取充氣培養(yǎng)，散氣石的布置為養(yǎng)殖池縱向每隔5m放置1個散氣石，每池2排。另外，水體鹽度要特別注意，一般養(yǎng)殖用水鹽度不應低于26‰。 2.投喂：投喂鼠尾藻和配合飼料，每天投喂2次，日投喂量為刺參體重的1%～10%，并根據(jù)刺參大小、水溫、攝食情況及殘餌量加以調(diào)整。配合飼料易敗壞水質(zhì)，要掌握勤投少投的原則，若攝食量不足但殘餌較多，應考慮到水質(zhì)不良或飼料不適，應及時查找原因，以免影響刺參的生長。 3.日常管理：為保持養(yǎng)殖池內(nèi)水質(zhì)，應及時清底和倒池。一般每天清底1次，用虹吸法清除池內(nèi)糞便和殘餌，倒池也是改善水質(zhì)的有效方法，一般每隔10天～15天進行1次，以徹底改善水質(zhì)。若水質(zhì)發(fā)生意外，則應及時倒池處理。另外，還要根據(jù)刺參的生長情況及時疏散養(yǎng)殖密度，并經(jīng)常檢查刺參的活動情況及是否有脫離水面的現(xiàn)象。設專人每天巡塘，觀察刺參攝食情況和健康狀況，并認真作好記錄，發(fā)現(xiàn)有脫離水面吸附在池壁上的刺參要及時使其回到水中，以防暴露時間過長造成死亡，尤其陰雨天氣，刺參更不宜暴露，因為雨水可導致刺參死亡。

1、經(jīng)濟價值：花刺參是我國南方熱帶海域的代表性海參種類之一，具有重要的經(jīng)濟價值。 2、生態(tài)價值：花刺參常棲息于海草床、砂質(zhì)潟湖和珊瑚礁區(qū)，具有重要的生態(tài)價值。 3、藥用價值：花刺參具有補腎壯陽、益腎補肺、溫陽利水等功效。

多生活于岸礁邊, 海水平靜、海草多的沙底, 小者棲息于珊瑚下或石下, 大者多生活于較深水域或瀉湖通道

花刺參具有多種功效與作用。首先，花刺參能夠補腎壯陽，改善男性性功能，緩解腎虛癥狀。其次，花刺參具有安神的作用，可以幫助改善失眠、神經(jīng)衰弱等癥狀。此外，花刺參還具有補虛的作用，可以改善體虛、乏力、頭暈等癥狀。同時，花刺參能夠提高人體免疫力，增強抵抗力。另外，花刺參還具有抗疲勞和抗衰老的作用，能夠增強人體耐力和抗疲勞能力，減緩衰老過程。因此，食用花刺參能夠?qū)θ梭w健康起到積極的保健作用。

花刺參是一種營養(yǎng)豐富的海參，其營養(yǎng)成分包括多種氨基酸、粘多糖、礦物質(zhì)和維生素等。其中，花刺參的蛋白質(zhì)含量較高，同時富含多種人體必需的氨基酸，如精氨酸、組氨酸、賴氨酸等。此外，花刺參還含有豐富的粘多糖和海參皂苷等活性物質(zhì)，這些成分具有多種藥理作用，如抗腫瘤、抗凝血、抗氧化等。因此，食用花刺參可以起到提高免疫力、抗疲勞、抗衰老等作用。

在刺參的養(yǎng)殖期間，病害發(fā)生尚不嚴重，且一旦發(fā)病可以控制，但是也應密切監(jiān)控，不容忽視。一般容易發(fā)生的病害有：橈足類（主要是猛水蚤、劍水蚤等〉的傷害，可以用2ppm～3ppm晶體敵百蟲全池潑灑，施藥后停止流水2小時～3小時，然后恢復流水；潰爛病主要在高水溫時（10℃以上）細菌滋生快、倒池受傷或被橈足類損傷感染引起刺參潰爛解體，可以用抗生素類藥物每隔3天～5天全池潑灑1次。在高溫季節(jié)，尤其進人8月份高溫期，應采取降溫措施，使水溫控制在27℃以下。