李子
黑布林李
形態(tài)特征
落葉喬木,高9-12米;樹冠廣圓形,樹皮灰褐色,起伏不平;老枝紫褐色或紅褐色,無毛;小枝黃紅色,無毛;冬芽卵圓形,紅紫色,有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片,通常無毛,稀鱗片邊緣有極稀疏毛。葉片長(zhǎng)圓倒卵形、長(zhǎng)橢圓形,稀長(zhǎng)圓卵形,長(zhǎng)6-8(-12)厘米,寬3-5厘米,先端漸尖、急尖或短尾尖,基部楔形,邊緣有圓鈍重鋸齒,常混有單鋸齒,幼時(shí)齒尖帶腺,上面深綠色,有光澤,側(cè)脈6-10對(duì),不達(dá)到葉片邊緣,與主脈成45°角,兩面均無毛,有時(shí)下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛;托葉膜質(zhì),線形,先端漸尖,邊緣有腺,早落;葉柄長(zhǎng)1-2厘米,通常無毛,頂端有2個(gè)腺體或無,有時(shí)在葉片基部邊緣有腺體。
花通常3朵并生;花梗1-2厘米,通常無毛;花直徑1.5-2.2厘米;萼筒鐘狀;萼片長(zhǎng)圓卵形,長(zhǎng)約5毫米,先端急尖或圓鈍,邊有疏齒,與萼筒近等長(zhǎng),萼筒和萼片外面均無毛,內(nèi)面在萼筒基部被疏柔毛;花瓣白色,長(zhǎng)圓倒卵形,先端嚙蝕狀,基部楔形,有明顯帶紫色脈紋,具短爪,著生在萼筒邊緣,比萼筒長(zhǎng)2-3倍;雄蕊多數(shù),花絲長(zhǎng)短不等,排成不規(guī)則2輪,比花瓣短;雌蕊1,柱頭盤狀,花柱比雄蕊稍長(zhǎng)。核果球形、卵球形或近圓錐形,直徑3.5-5厘米,栽培品種可達(dá)7厘米,黃色或紅色,有時(shí)為綠色或紫色,梗凹陷人,頂端微尖,基部有縱溝,外被蠟粉;核卵圓形或長(zhǎng)圓形,有皺紋?;ㄆ?月,果期7-8月。
分布范圍
中國(guó)李子產(chǎn)量最多的省有廣東、廣西、福建,主要栽培中國(guó)李及其變種木奈李,其中福建省永泰是全國(guó)產(chǎn)李最多的縣。
栽培技術(shù)
1、新園建立
丘陵、坡地、梯田、平地均可栽培,最好選擇背北向陽(yáng),土層深厚,地勢(shì)高燥不積水的地方栽植,平地栽植要做成深溝高畦。
2、種植時(shí)間和規(guī)格
秋植在11~12月,春植在1~2月。采用4m×3m或3.5m×3.5m的規(guī)格,即畝植60株左右。
3、種植要求
一是必須挖穴種植,定植穴的長(zhǎng)、寬、深均要達(dá)到1m為宜,穴內(nèi)施足基肥;二是果園內(nèi)授粉樹不得少于10%,李樹多數(shù)品種為自花不實(shí),建議用花期相同的李樹作授粉樹,以提高產(chǎn)量。
4、施肥
幼年樹以施氮肥促梢為主,春夏秋梢萌發(fā)前可施尿素或腐熟農(nóng)家肥,促進(jìn)枝條生長(zhǎng)。結(jié)果樹第1次施促花肥,在吐蕾前10d施用,以磷、鉀復(fù)合肥為主;第2次施壯果肥,在小果迅速膨大期施用,以磷、鉀復(fù)合肥為主,結(jié)合雞糞等有機(jī)肥;第3次施采果肥,在采果后施下,以氮肥為主,施用量視結(jié)果量的多少而定;第4次施肥在冬季施下,結(jié)合深翻改土、挖穴施入有機(jī)肥。
5、整形修剪
幼年樹整形應(yīng)輕剪長(zhǎng)放,培養(yǎng)樹冠。即在定植后第一年定干,在距地面60~80cm處短截,從當(dāng)年萌發(fā)的枝條中選3~7條作主枝,當(dāng)主枝長(zhǎng)到40cm時(shí)短截,短截時(shí)應(yīng)注意剪口芽向外。骨干枝及中心干的延長(zhǎng)枝應(yīng)短截以擴(kuò)大樹冠。多留輔養(yǎng)枝,疏除過密枝。骨干枝開角60~70°,輔養(yǎng)枝開角70~80°。盛果期樹修剪以回縮為主,促進(jìn)枝組更新復(fù)壯。生長(zhǎng)季節(jié)要在新梢長(zhǎng)到20~30cm,或在秋梢停止生長(zhǎng)前15~20d,進(jìn)行摘心;對(duì)徒長(zhǎng)枝,無空間的疏除,有空間的留5~15cm短截,培養(yǎng)成結(jié)果枝組;細(xì)弱枝、過密枝、病蟲枝等要從基部疏除,以保證光照良好,減少養(yǎng)分消耗和病蟲傳染、傳播。結(jié)果樹修剪應(yīng)以形成適量的短果枝和花束狀結(jié)果枝為目標(biāo),根據(jù)樹齡、樹勢(shì)等進(jìn)行修剪,對(duì)長(zhǎng)、中果枝進(jìn)行適度短截和疏枝。1m以上的長(zhǎng)果枝應(yīng)短截1/2、中果枝短截1/3。
6、疏花疏果
疏花疏果是一項(xiàng)保證果實(shí)質(zhì)量的重要工作,結(jié)果過多易造成樹體早衰,還可導(dǎo)致果型小、品質(zhì)差,因此每株樹留果量不宜過多。一般保持葉果比為20~30:1,以增大果實(shí),提高質(zhì)量。可在蕾期短截成串花枝,疏去過密短果枝,也可在幼果長(zhǎng)到豆粒大小時(shí),一次性疏去畸形果、病蟲果和弱小果,通常長(zhǎng)果枝留3~4個(gè)果,中果枝留2~3個(gè)果,短果枝留1個(gè)果。
主要價(jià)值
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:黑布林李富含多種維生素和礦物質(zhì),如維生素A、維生素B群、維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素等,以及鈣、鐵、鎂、鋅等多種微量元素。這些物質(zhì)對(duì)于維持人體正常生理功能、促進(jìn)健康都有重要作用。
2、藥用價(jià)值:黑布林李具有清肝利水、美容護(hù)膚等功效。其果實(shí)含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之后具有清肝利水的功效。此外,黑布林李還含有花青素成分,具有改善皮膚的功效。
生長(zhǎng)習(xí)性
該品種適應(yīng)性較廣、生長(zhǎng)快、結(jié)果早、產(chǎn)量高。當(dāng)年3月份定植,第二年9月上旬成熟。每株可產(chǎn)果2~3公斤,第三年株產(chǎn)果可達(dá)20公斤以上,單果重在80~120克。果皮紫黑色,果肉黃色,汁多味清甜,糖度達(dá)13度以上,品質(zhì)優(yōu),可食率達(dá)95%以上,果實(shí)成熟期為6月初到6月中下旬。
功效作用
1、促進(jìn)消化:黑布林李能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動(dòng)的作用,因此吃黑布林可以促進(jìn)消化、增加食欲,適合胃酸缺乏、食后飽脹、便秘人群食療使用。
2、降壓導(dǎo)瀉:黑布林的核仁中含苦杏仁甙和大量脂肪油,具有利水、降壓作用,并且有助于腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)還能起到止咳祛痰的作用。
營(yíng)養(yǎng)成分
黑布林李是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。它富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等大量基本營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)也含有多種維生素和礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。
病蟲防治
為了減少病源、降低害蟲越冬基數(shù),果實(shí)采收后可在李樹上噴施50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍液,或50%甲基托布津1000~1200倍液,或80%的代森鋅可濕性粉劑800~1000倍液,或50%的退菌特800李小食心蟲、李枯葉蛾可用40%的敵殺死2500~3000倍液,或40%的三氯殺螨醇乳油1500~2000倍液,或50%的辛硫磷800倍液混合40%的樂果800倍液,或50%的殺螟松1000倍液進(jìn)行防治。