芙蓉李

永泰芙蓉李樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，枝條開(kāi)張舒展，葉片倒卵形，前年生的春梢為其主要結(jié)果母枝，多以短枝結(jié)果。植后3年初果，5年后進(jìn)入盛果期，一般畝產(chǎn)1500～2000公斤。果實(shí)大，近圓型，單果重40～70克，最大達(dá)100克，果頂平或微凹，縫合線(xiàn)明顯，具深溝，果皮較厚，淡紅色，有青黃色斑點(diǎn)，果粉厚呈銀灰色蠟粉，成熟時(shí)如披上一層霉?fàn)?，故稱(chēng)“浦李”（福州語(yǔ)系，“浦”即生霉的意思）。果肉深紅色，質(zhì)脆，酸甜適度，核小，扁圓形，可食率96%，品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)，果實(shí)于7月上、中旬成熟。

芙蓉李主要分布于永泰、福安、霞浦、邵武、沙縣、建甌、尤溪、閩清、連城、虎崗鎮(zhèn)灌洋等地。

1、果園地理?xiàng)l件 果園位于內(nèi)爐村狗頭峽，海拔高度610m，緩坡山地，坡度小于30°，陽(yáng)光充足，排水良好，砂質(zhì)壤土，土層深厚肥沃，周?chē)鷽](méi)有工業(yè)污染，種植的芙蓉李樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)良好。 芙蓉李 2、芙蓉李的主要特性 芙蓉李又名中國(guó)李，屬紅皮紅肉類(lèi)，主產(chǎn)于永泰、福安、霞浦、龍巖灌洋等地，為福建李的主要品種，江西、浙江、江蘇、湖南等省也有分布，為鮮食加工的優(yōu)良品種。 芙蓉李樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠開(kāi)張，抗病性強(qiáng)，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)近圓形，果形較大，平均單果重51.6g左右，果皮較厚，果粉厚而多，呈灰白色。硬熟期果皮為黃綠色，果肉帶橙紅色，肉質(zhì)脆，味甜酸。軟熟期果皮和果肉均為紫紅色，質(zhì)軟汁多，味甜微酸，可溶性固形物含量10.1%～13.6%，品質(zhì)上，果核小，扁圓形。鮮果銷(xiāo)往廣東、上海、香港、福建廈門(mén)等地，很受消費(fèi)者的喜愛(ài)。 3、主要豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)芙蓉李栽培技術(shù) 3.1定植方法 種植時(shí)間，三明地區(qū)一般從12月下旬至立春前后。栽植密度：株行距為5m×5m或5m×6m，每667㎡種植22～26株。定植穴長(zhǎng)、寬各1m，深0.8m，用表土回穴，并分2～3層埋入雜草5～15kg，土雜肥10～15kg，過(guò)磷酸鈣(或鈣鎂磷肥)1kg。最后將心土填于種植穴最上一層，筑成高30cm的定植墩。定植時(shí)必須做到“苗正、根舒、土實(shí)、水足”。埋土至苗木嫁接口，苗木嫁接口應(yīng)高出地面15～20cm，在苗木周?chē)撩孀饕画h(huán)溝，澆透定根水，樹(shù)盤(pán)蓋稻草或地膜保溫。 3.2科學(xué)配方施肥 幼樹(shù)以迅速擴(kuò)大樹(shù)冠為目的，實(shí)施薄肥勤施。一年施3～4次，即在春、夏、秋梢抽后各施一次沼液或1%尿素。幼齡李園空地多，定植后2年可在行間間作套種短期、矮小的作物，如豆科綠肥、西瓜。冬季擴(kuò)穴深翻改土，可以把綠肥、西瓜藤埋入土中作為肥料。 芙蓉李樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，進(jìn)入盛果期后，果實(shí)發(fā)育和枝葉生長(zhǎng)需要大量的肥料，這個(gè)時(shí)期施肥技術(shù)非常關(guān)鍵，施肥不當(dāng)，會(huì)造成果實(shí)發(fā)育與枝葉生長(zhǎng)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，如施氮肥過(guò)多，枝梢過(guò)旺徒長(zhǎng)，果實(shí)著色期推遲。在結(jié)果量多的情況下，應(yīng)提供足夠的氮肥，若施氮肥不足，不僅產(chǎn)量低，更影響品質(zhì)。施肥時(shí)要科學(xué)合理搭配氮磷鉀。按株產(chǎn)60kg左右的結(jié)果樹(shù)，一般年施肥三次：(1)基肥：12月中旬結(jié)合深翻改土施入，每株施腐熟的雞糞或豬糞5～10kg加復(fù)合肥1～2kg;(2)壯果肥：3月下旬施，每株施三元硫酸鉀復(fù)合肥1.5～2.5kg;(3)采果后8月上旬施一次高氮復(fù)合肥，補(bǔ)充樹(shù)體的消耗，有利于恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。 3.3合理整形與修剪 芙蓉李屬于旺長(zhǎng)型，喜光樹(shù)種。樹(shù)形宜采用自然開(kāi)心形。幼樹(shù)主要是培養(yǎng)樹(shù)形，定植后選主干上分布均勻的三四個(gè)旺枝作為主枝培養(yǎng)，其它枝均應(yīng)剪除，主枝長(zhǎng)到60cm長(zhǎng)摘心去頂，促萌芽培養(yǎng)副主枝。冬季對(duì)主枝的延長(zhǎng)枝和副主枝選留外芽短截，對(duì)各枝的短枝均保留，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。幼樹(shù)宜輕剪長(zhǎng)放，適當(dāng)疏枝、拉枝、開(kāi)張骨干枝角度，加速樹(shù)冠形成。拉枝角度宜早不宜遲。 (1)對(duì)骨干枝(主枝、副主枝)的延長(zhǎng)枝和有發(fā)展空間的斜生枝應(yīng)短截，直立枝、密蔽枝、內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝，應(yīng)從基部疏除。下垂枝、重疊枝、交叉枝、應(yīng)適當(dāng)?shù)幕乜s。病蟲(chóng)枝、枯枝應(yīng)及時(shí)剪除。 (2)主枝、副主枝上數(shù)量過(guò)多的中、長(zhǎng)果枝，應(yīng)適當(dāng)疏剪，以免影響樹(shù)勢(shì)。 (3)對(duì)年老的大型結(jié)果枝組，采取適當(dāng)?shù)幕乜s更新，保留健壯的結(jié)果枝組，以延長(zhǎng)結(jié)果年齡。 (4)對(duì)中、小型結(jié)果枝組，剪弱枝，留粗壯的中、短果枝。 (5)對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺、產(chǎn)量較低的成年樹(shù)，應(yīng)減輕修剪量，疏除過(guò)密枝，對(duì)斜生枝以緩放為主?？山Y(jié)合夏季修剪，采用拿枝、拉枝、扭梢等方法，緩和樹(shù)勢(shì)，使之結(jié)果。 (6)對(duì)結(jié)果過(guò)多、果實(shí)變小、生長(zhǎng)勢(shì)減弱的樹(shù)，應(yīng)在加強(qiáng)肥水管理的基礎(chǔ)上，對(duì)著生角度好的斜生枝適當(dāng)多短截，過(guò)長(zhǎng)的結(jié)果枝組回縮，以減少花量，促進(jìn)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。 3.4?；ū９? 芙蓉李自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，花芽多，但因外界因素，常造成落花落果現(xiàn)象。為了保證豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在謝花2/3時(shí)噴2%磷酸二氫鉀加0.1～0.2%硼肥，或噴保果靈進(jìn)行保花保果。 3.5適時(shí)疏花疏果 疏花在花后15d左右，疏果在5月上旬，結(jié)合采蜜餞李，掌握“疏劣留優(yōu)，疏去過(guò)密果、畸形果、小形果、病蟲(chóng)果，結(jié)果多的樹(shù)、大年樹(shù)，應(yīng)早疏(疏)花和多疏，結(jié)果少的樹(shù)、小年樹(shù)，應(yīng)遲疏(疏)果和少疏的原則。根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱，結(jié)果枝條長(zhǎng)短留果，使結(jié)果枝條上的果實(shí)分布均勻，減少大小年現(xiàn)象發(fā)生，促進(jìn)年年豐產(chǎn)。 3.6適時(shí)采收 7月上中旬，果實(shí)顏色由青轉(zhuǎn)淡紅色、果面有灰白色蠟粉，果肉深紅色時(shí)分期分批采收。

1、觀賞價(jià)值 永泰芙蓉李果實(shí)艷麗，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素C及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)元素。“永泰芙蓉李”樹(shù)姿優(yōu)美，白花紅果，富有觀賞價(jià)值，可作庭園、城市、公路等綠化樹(shù)，也是優(yōu)良的蜜源植物。 2、食用價(jià)值 永泰芙蓉李是多產(chǎn)的一種水果，既可鮮食也可加工成李干，李干有生津止渴、益胃、醒酒及提神的功效，而且儲(chǔ)存時(shí)間比較久，李子還是多種蜜餞的原料，如應(yīng)子、玫瑰李、芙蓉李干、李片、李咸、李餅等，口味獨(dú)特、具有原果鮮味。 永泰有名的“化核嘉應(yīng)子”，就是選用芙蓉李為原料的，是頗受歡迎的都市消閑食品，名揚(yáng)中外，暢銷(xiāo)港澳及東南亞。 芙蓉李一般7月上旬成熟，在常溫下可貯放8天，跟桃子一樣存放時(shí)間久了就發(fā)軟了，吃起來(lái)甜中帶香，跟硬的果子甜中帶酸是兩種口感，但不可多吃。 3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值 永泰縣是全國(guó)最大的“永泰芙蓉李”生產(chǎn)基地原產(chǎn)地，截止2009年，永泰縣有芙蓉李面積10萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)3萬(wàn)多噸，無(wú)論是面積還是產(chǎn)量均居全國(guó)縣級(jí)之冠。永泰芙蓉李是一種既宜鮮食又可加工的優(yōu)良品種。 全縣建起了三十幾家蜜餞加工企業(yè)。永泰有名的“化核嘉應(yīng)子”，就是選用芙蓉李為原料的，是福州市傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品，是頗受歡迎的都市消閑食品，名揚(yáng)中外，暢銷(xiāo)港澳及東南亞。 “盛興”，“藤山”、“方廣巖”、“司威特”、“李都”等一大批品牌也打入北京、上海、廣東、香港、日本等國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

芙蓉李喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，耐寒，喜濕，喜肥，喜土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土。生長(zhǎng)期需要較高的溫度，休眠期則需一定低溫。

1、清肝利水的功效 李子具有清肝利水的作用。鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，直接食用李子肝硬化腹水有一定的治療效果。 2、止咳化痰的作用 李子具有止咳化痰的功效。李子中的大量維生素和有益成分有止咳祛痰的功效。所以當(dāng)人們感冒咳嗽有痰的時(shí)候可以食用李子來(lái)輔助治療。 3、促消化的作用 李子具有促消化的功能。李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，對(duì)于胃酸缺乏、食后飽脹、便秘等患者常吃李子可以得到很好的緩解。 4、美容養(yǎng)顏的功效 李子還具有美容的作用。古書(shū)有記載，食用李子對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效，所以具有養(yǎng)顏的功能。 5、降壓的作用 李子具有降壓的功效。李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，具有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出。

芙蓉李果實(shí)扁圓形，平均單果重約83.3g，最大果重約175g，平均縱橫徑為4.4x5.2cm。果頂平而微凹，梗洼淺，縫合線(xiàn)稍深而明顯。完熟期果皮紫紅色，上覆果粉。果肉深紅色，肉質(zhì)致密，甜酸適口，具水蜜桃香味。核小，平均重1.48g，果實(shí)可食率為98.2%。每100g果肉含糖11.0g，總酸0.4g，含維生素C 7.5mg。

病蟲(chóng)害防治要著重以防為主，實(shí)行綜合防治。果實(shí)采收后結(jié)合修剪，剪去病蟲(chóng)枝、枯枝，掃除枯枝落葉，集中燒毀，做好清園工作，使用3～5波美度的石硫合劑噴一次，樹(shù)干涂白，減少冬季越冬蟲(chóng)源。 生長(zhǎng)期藥物防治一般一年3～4次，雨水多的年份適當(dāng)多噴一次。花謝2/3時(shí)，用10%吡蟲(chóng)啉1000倍加70%甲基托布津800倍加硼肥0.2%，防治蚜蟲(chóng)、及保花保果。3月下旬，用80%代森錳鋅600倍加20%甲氰菊酯2000預(yù)防芙蓉李紅點(diǎn)病、炭疽病、蚜蟲(chóng)。4月中旬，用80%代森錳鋅600倍加30%愛(ài)苗3000倍加40%殺撲磷800倍預(yù)防白粉蚧、銹病、炭疽病。5月初，用75%達(dá)科寧加愛(ài)苗3000倍，防治紅點(diǎn)病、炭疽病、銹病。6月中下旬，掛黃色粘蟲(chóng)板引誘小食蠅，每隔3株樹(shù)掛1塊，果園內(nèi)放置太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈誘殺吸果夜蛾。