古田水蜜桃

成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層短短的白色絨毛。果實(shí)白里透紅，芳香四溢，晶瑩圓潤。果肉是呈乳白色，一般一個(gè)桃子的重量大約100-200克。

古田水蜜桃多分布于翠屏湖畔周圍，空氣清新，氣候溫暖濕潤，優(yōu)越的生長環(huán)境為古田水蜜桃生長提供理想的栽培條件。2001年，全縣水蜜桃栽培面積達(dá)2.7萬畝，總產(chǎn)量達(dá)1.1萬噸，成為全省水蜜桃主產(chǎn)區(qū)之一。全縣涌現(xiàn)出幾十個(gè)水蜜桃栽培專業(yè)村，形成了以雨花露、白鳳、安農(nóng)一號、大久保、玉露為重點(diǎn)的水蜜桃系列名優(yōu)品種。

1.建園：選擇排水良好、土層深厚、PH值5.5至6.5微酸性砂壤或砂礫壤土進(jìn)行建園。 2.挖大穴定植：在建園之后，需要挖一個(gè)大穴進(jìn)行定植，穴的深度在70厘米左右，寬度在80厘米左右。 3.施足基肥：在定植之前，需要施足基肥，以有機(jī)肥為主，占全年施肥量的60%至70%，每畝施廄肥2000千克或者果樹專用肥150千克。 4.適時(shí)追肥:在生長期間，需要適時(shí)進(jìn)行追肥，以芽前肥、壯果肥和采后肥為主。

1.營養(yǎng)價(jià)值：古田水蜜桃營養(yǎng)豐富，適量食用有健美皮膚、養(yǎng)血美顏、清胃、潤肺、祛痰等功效，且富含鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，故吃桃能防治貧血，富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。 2.藥用價(jià)值：古田水蜜桃有生津止渴、益胃寬腸、補(bǔ)益氣血、強(qiáng)腎等功效。

古田水蜜桃適宜在海拔500-800米的丘陵山區(qū)生長，這里四季分明、冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、春暖花開、氣候適宜、光照充足、雨量充沛，特別適合水蜜桃的生長。同時(shí)，古田水蜜桃的土壤條件也很重要，以pH值5.5~6.5的砂壤土或砂礫壤土最好。此外，水蜜桃是淺根性果樹，因此土壤的排水性能要良好。

1.利尿通淋：古田水蜜桃含有條酚，具有利尿作用，能除水氣，消腫滿，醫(yī)治黃疸、淋證等。 2.緩解水腫：古田水蜜桃含鐵量很高，是缺鐵性貧血患者的理想輔助食物，此外，水蜜桃含鉀多，含鈉少，適合水腫患者食用。 3.養(yǎng)陰潤肺：古田水蜜桃含有豐富的植物蛋白和多種維生素與礦物質(zhì)，平時(shí)人們食用以后能滋陰潤肺，也能緩解人類的干咳無痰或斗汗體虛等多種不良癥狀。 4.止咳化痰：古田水蜜桃中含有苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。 5.預(yù)防便秘：古田水蜜桃含有大量膠質(zhì)物，此類物質(zhì)到大腸中能吸收足夠多的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的作用。

現(xiàn)代研究認(rèn)為，桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，每百克桃含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，尚有多種揮發(fā)油和有機(jī)酸。

1、藥劑防蟲：在水蜜桃樹生長前期，要噴灑一遍農(nóng)藥，能從根源上預(yù)防蟲害。選用40%的速撲殺乳油1000倍液，或者使用10%吡蟲琳可濕性粉劑1500倍液噴灑。集中噴灑在枝葉上，這樣能有效預(yù)防病蟲害。 2、科學(xué)管理：在冬季修剪枝條時(shí)，將有病蟲和長勢較差的枝條修剪掉，同時(shí)將土壤中的雜草除掉。然后把枯枝落葉堆掃在一起，集中燃燒，就可以基本消滅在土壤中的病蟲以及蟲卵了。