黑葡萄干和綠葡萄干的區(qū)別是啥

　　葡萄干是借助太陽熱或人工加熱使葡萄果實(shí)脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養(yǎng)品。黑葡萄干和綠葡萄干都是葡萄干的品種，它們之間有什么區(qū)別呢?

　　首先，采用的的原材料不同。黑葡萄干采用的是新疆吐魯番無核葡萄，而綠葡萄干則由號稱水果世界“綠珍珠”的新疆無核白葡萄，干制而成。其次，它們的口感不同。黑葡萄干色澤黑亮，口感香甜，而綠葡萄干口感以酸甜為主。

    此外，黑葡萄干和綠葡萄干的營養(yǎng)價值也是不同的。