魚(yú)腥草是什么

　　魚(yú)腥草是中國(guó)藥典收錄的草藥，又叫做折耳根，是一種具有腥臭味道的草本植物。在我國(guó)西南地區(qū)，比如云南、貴州、四川等地，會(huì)將它作為一種菜食用。

　　魚(yú)腥草的植株高度大約在30至60厘米左右，莖部是扁圓形，表面有一些褶皺、彎曲，顏色呈黃棕色，有時(shí)候還帶一點(diǎn)紫紅色。它葉子的質(zhì)地是薄紙質(zhì)的，葉子上下的顏色不同，上面是暗綠或黃綠色，而下面的葉子顏色比較深一些。

　　魚(yú)腥草也能夠開(kāi)花，花期在4到7月份，屬于頂生的穗狀花序，上面有黃色的花穗，樣子比較小巧。