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五谷是什么

時間:2020-12-27 11:17:00 來源:說植物

中國古代稱糧食作物為谷,有三谷、五谷、六谷和百谷之說。我們經(jīng)常說五谷雜糧,那么五谷究竟指的是哪五種呢?

五谷2.jpg

五谷在古代有很多種說法,最主要的有兩種。一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區(qū)別是:前者有稻無麻,后者有麻無稻。古代經(jīng)濟(jì)文化中心在黃河流域,稻的主要產(chǎn)地在南方,而北方種稻有限,所以“五谷”中最初無稻?,F(xiàn)在五谷一般指的是麥子、玉米、稻谷、大豆、薯類。五谷還是一種精神文化的代表,象征著中國的傳統(tǒng)文化。五谷雜糧1.jpg

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