百香果是什么

百香果是一種外表像雞蛋一樣的橢圓形的熱帶水果，果殼堅(jiān)韌，果漿黃色，果肉中間裹滿黃色果汁。在中國(guó)以外的其他地區(qū)百香果有果汁之王、搖錢(qián)樹(shù)等美稱(chēng)。

首先，百香果吃的是果肉和籽，所以要?jiǎng)冮_(kāi)。買(mǎi)來(lái)的百香果剛?cè)肟谟悬c(diǎn)酸甜，它里面的籽很硬，但能嚼碎，是可以食用的。百香果最適于加工成果汁或與其它水果加工，混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味，除此之外，食用百香果可以增加胃部飽腹感，有助于塑造健康優(yōu)美體態(tài)，而且它還具有醒酒的作用。