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羅漢果的作用是什么

時間:2020-12-22 14:06:00 來源:說植物

  羅漢果,也叫拉汗果、假苦瓜、金不換、羅漢表,是一種葫蘆科多年生藤本植物的果實,主要產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)桂林市永??h龍江鄉(xiāng)、龍勝和百壽等鎮(zhèn)。

  羅漢果,營養(yǎng)價值高,有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效,羅漢果還可以做茶,如羅漢果茶、羅漢糖果飲、羅漢果紅棗茶等,也可作為調(diào)味品,用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干等。

  羅漢果為球形或長圓形,初密生黃褐色茸毛和混生黑色腺鱗,老后漸脫落,僅在果梗著生處殘存一圈茸毛,其果皮較薄,干后易脆。


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