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牛心包菜

時(shí)間:2023-08-29 10:43:00 來源:說植物網(wǎng)

  牛心菜,書名結(jié)球甘藍(lán),是一種抗性強(qiáng)、易栽培的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)蔬菜。牛心菜是2年生蔬菜,一般栽培面積大,供應(yīng)期長。牛心菜含有豐富的鐵、鈣等微量元素,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

牛心包菜1.jpg

  形態(tài)特征

  其葉片寬大,無毛,具蠟粉,球葉脆嫩、微甜無異味,鮮食爽口,既可炒食,又可用食鹽、味精、料酒、辣椒等腌制成鹵菜(俗名泡菜),其色澤嫩綠,味美爽口,開胃健脾,是一道極其上乘的佳肴。

  分布范圍

  除新疆及青海外,全國各地均產(chǎn)。蘇聯(lián)(阿爾泰至堪察加及庫頁島)、朝鮮、日本、越南北部、美國東北部及其近鄰的加拿大也有。模式標(biāo)本采自栽植于瑞典烏普薩拉的植株。

  栽培技術(shù)

  1.土壤準(zhǔn)備:選擇肥沃、疏松、透氣性好的土壤,將土壤松軟,保持土壤濕潤。

  2.播種:在土壤表面均勻撒上牛心包菜種子,然后輕輕覆蓋上一層土壤。

  3.管理:保持土壤濕潤,但不要過于潮濕。在牛心包菜生長期間,需要定期除草、施肥,以保證其生長。

  4.收獲:牛心包菜一般在播種后30-45天即可收獲。將牛心包菜收獲后,可將剩余的土壤深翻、施肥,為下一輪生長做好準(zhǔn)備。

  主要價(jià)值

  牛心菜也叫包心菜、大頭菜、圓白菜、嘎瘩白,回褶白,洋白菜,卷心菜。同時(shí)具有清熱、御寒、抗癌等功效,其內(nèi)部含有豐富的鐵、鈣等微量元素,長期食用又具健身作用,深受廣大消費(fèi)者的喜愛,市場廣泛。

牛心包菜2.jpg

  生長習(xí)性

  生于山坡林下、林緣、灌叢間、草叢或草甸中、溪旁及河岸濕地等處,也有廣為庭園栽培的,海拔0-2800米。

  功效作用

  一、功效

  1.清熱解毒:牛心菜具有清熱解毒的功效,能夠緩解發(fā)熱、咽喉疼痛等癥狀,對于口腔炎癥、扁桃體炎、咽炎等有一定的治療作用。

  2.促進(jìn)消化:牛心菜中含有一定的纖維素、類胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),能夠促進(jìn)腸胃蠕動,緩解胃腸道不適,增強(qiáng)消化功能。

  二、作用

  1.利尿:牛心菜含有豐富的鉀元素,能夠提高腎臟排尿功能,促進(jìn)體內(nèi)多余鹽分的排出,有利于體內(nèi)水分平衡,預(yù)防水腫的癥狀。

  2.抗炎:牛心菜提取物具有一定的抗炎作用,能夠緩解炎癥反應(yīng)和疼痛,對于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的療效。

  3.補(bǔ)血:牛心菜含有豐富的鐵元素、葉酸等營養(yǎng)成分,能夠促進(jìn)造血,防治貧血以及其他與血液有關(guān)的疾病。

  營養(yǎng)成分

  牛心包菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,富含多種維生素和礦物質(zhì),包括維生素C、維生素A、鉀、鐵等。此外,牛心包菜還含有豐富的花青素和膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動和排便。

  病蟲防治

  1.預(yù)防措施:在種植牛心包菜前,應(yīng)對土壤進(jìn)行消毒處理,防止病菌和蟲害的入侵。此外,選用具有抗病蟲害能力的品種進(jìn)行種植,也可以有效預(yù)防病蟲害的發(fā)生。

  2.病蟲害防治:牛心包菜的主要病蟲害有白粉病、黑穗病和蚜蟲等。對于白粉病,應(yīng)及時(shí)采取噴霧措施,并配合使用藥物進(jìn)行治療。對于黑穗病和蚜蟲,則應(yīng)及時(shí)進(jìn)行蚜蟲的捕捉和集中處理,以防止病菌的傳播。

  3.生物防治:利用生物防治病蟲害是一種環(huán)保、有效的防治方法。牛心包菜可以通過釋放性引誘劑、利用天敵昆蟲等方式進(jìn)行生物防治,降低病蟲害的發(fā)生率。

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