紫心番薯
時間:2023-08-29 11:35:00 來源:說植物網(wǎng)
紫心番薯是番薯科的一種,它和其他的番薯最大的不同是心是紫色的,有一種特別的紫清素在里面。對人和動物沒毒,通常在廣東地區(qū)常見,是一種美味的食品。
地區(qū)分布
通常在廣東地區(qū)常見
生長習(xí)性
紫心番薯皮薄、易擦花薯皮,冬季不耐寒。
繁殖方法
可以通過種植種子或者扦插來繁殖。
栽培方法
一、選好種子
渝紫的薯塊呈紡綞形,也象胡羅卜,一串5-6個。首先是要選好種子,準(zhǔn)備育種的渝紫在地上要多養(yǎng)幾天,使得薯塊成熟,挖起來后在太陽下曬二天,使得種子干燥,并殺滅病菌,不要分個拉開并成串貯藏,減少薯塊的創(chuàng)傷,一般使用地窖式保溫保暖技術(shù),保證種薯貯藏質(zhì)量。
二、適時育苗
在2月中旬溫度達(dá)到15度左右時,可以出窖育苗,先做好苗床,將種子橫放連接排在苗床上,行間距5公分左右,蓋上細(xì)土,用噴霧器將土噴濕,蓋好地膜,復(fù)蓋天膜,保濕保溫,到芽苗長到20公分以上時,就可以剪插到大田里去。
三、地塊選擇
紫番薯雖是薯類的一個屬種,由于紫番薯的生長習(xí)性和要素不同,選擇不同的土壤對紫番薯的產(chǎn)品質(zhì)量有所影響,要求以黑、紫、沙地、黃泥土,地勢稍高,向陽為佳。選擇土地與紫番薯的質(zhì)量與產(chǎn)量是很重要的。
四、深挖起壟
紫番薯是一種地下結(jié)薯塊的作物,它需要深、松、活的良好土壤環(huán)境,春薯要求提前15天深翻25-35厘米,深溝大壟為好,達(dá)到深耕、土細(xì)、壟距一般在60-70厘米,壟高25-30厘米。
五、施足基肥
紫番薯是高產(chǎn)高效作物,需肥量較多,加之起壟載植,不便追肥,土壤肥沃的地塊,一次性施足基肥是最省力的。一般畝施優(yōu)質(zhì)有機肥40-50擔(dān),氮、磷、鉀、復(fù)合肥35-50公斤,有機肥全部耕前撒施,復(fù)合肥起壟時作包心肥。
六、適時早栽
紫番薯一般一年種植一茬,溫度在15度以上的情況下,扦插越早越好,一般春薯4月下旬到5月份扦插為好,薯苗以橫斜插為好,深度栽入三個節(jié)為宜,節(jié)間結(jié)薯就多。最遲也可以在7月底以前插種,但影響紫番薯的產(chǎn)量。
七、合理密植
根據(jù)不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度,間距一般為18-22厘米,土壤肥沃的田地每畝扦插紫番薯苗4000株左右,土壤偏瘦的田塊在4500株左右。
八、加強田間管理、及時中耕除草
作壟后趁土濕潤,打一次除草劑,防止雜草生長,中耕2-3次,結(jié)合中耕培土扶壟,紫番薯怕漬水,一定要及時排除。干旱嚴(yán)重時,有條件的要及時搞旱。
九、及時提滕
紫番薯翻滕打亂了養(yǎng)分輸送,一般要減產(chǎn)30%,只能提滕、抓松、扯斷根毛。提滕時不要打亂方向,仍放回原處。由于紫番薯滕蔓生長力旺盛,節(jié)間不定根較多,提滕是提高紫番薯產(chǎn)量的關(guān)健。
病蟲害防治
紫心紅薯栽培措施沒有特別要求,與普通番薯類似,但要注意病蟲害防治:
1.紅薯小象甲為害薯塊有腥臭味,不能食用,并誘發(fā)軟腐病,黑斑病等,可用90%敵百蟲80o倍液噴施。
2、紅薯天蛾蟲口密度大時,可將大田薯葉吃光,用80%敵敵畏乳油800倍液噴施。
3.紅薯黑斑病主要為害薯塊和薯苗.用50%多菌靈可濕性粉劑3000倍液浸薯苗,或用75%面茵清可濕性粉劑600倍液噴施。
營養(yǎng)價值
紫心番薯屬堿性食物,有利于維護(hù)血液的酸堿平衡。番薯中含有大量粘液蛋白、粘液多糖等,它們能保持人體血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發(fā)生,還能保持呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔的潤滑。紫心番薯所含淀粉的纖維素在腸道內(nèi)可吸附大量水分,有利于防治便秘,減少腸癌的發(fā)生。紫心番薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量很低,比一般米飯低得多,所以吃了之后可起到減肥作用。紫心番薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì),對保護(hù)人體皮膚、延緩衰老有一定的作用,因此國外許多女性把番薯當(dāng)作駐顏美容食品。吃紫心番薯要注意吃熟不吃生慧舉。因為番薯中含有大量淀粉粒,外面拍凳包裹著一層堅韌的細(xì)胞膜,只有煮熟蒸透,人體才能夠消化吸收。同時,也只有如此,才能將大部分氧化酶破壞掉,減少二氧化碳?xì)怏w的產(chǎn)生。紫心番薯一次不可吃得過多,盡量采用細(xì)加工,并且最好與米、面搭配食用,以減少胃酸產(chǎn)生,防止肚脹、胃灼熱等癥狀出現(xiàn)。
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