百色西洋菜
時間:2023-08-30 16:32:00 來源:說植物網(wǎng)
百色西洋菜,別名青葉西洋菜,主產(chǎn)區(qū)在廣西、武漢。葉色綠,在南方能開花結(jié)籽。從定植至初收20~30天,畝產(chǎn)4000~5000公斤。
形態(tài)特征
多年生水生草本,高20-40厘米,全體光滑無毛。莖匍匐或浮水生,多分枝,節(jié)上生不定根。單數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉片3-7(-9)枚,寬卵形、長圓形或近圓形,頂端1片較大,長2-3厘米,寬1.5-2.5厘米,鈍頭或微凹,近全緣或呈淺波狀,基部截平,小葉柄細而扁,側(cè)生小葉與頂生的相似,基部不等稱,葉柄基部成耳狀,略抱莖。總狀花序頂生,花多數(shù);萼片長卵形,長2-3毫米,寬約1毫米,邊緣膜質(zhì),基部略呈囊狀;花瓣白色,倒卵形或?qū)捠切?,具脈紋,長3-4毫米,寬1-1.5毫米,頂端圓,基部漸狹成細爪。長角果圓柱形而扁,長15-20毫米,寬1.5-2毫米;果柄纖細,開展或微彎;花柱短。種子每室2行。卵形,直徑約1毫米,紅褐色,表面具網(wǎng)紋?;ㄆ?-5月,果期6-7月。
分布范圍
主產(chǎn)區(qū)在廣西、武漢。
栽培技術(shù)
1.播種育苗
一般選用廣西百色地區(qū)的地方品種。利用華南繁殖的種子進行播種,或用莖扦插,或分株移栽。采用旱地或半水秧田兩種方式育苗皆可。旱地育苗,選擇土質(zhì)肥沃較蔭蔽菜,做成100~120厘米寬的育苗畦,畦面整細耙平,先灌透水,然后播種,因種子細小,可混以細沙撒播,每10平方米的育苗畦可播種25克,育成的苗可供1畝大田栽植,播后蓋上細干牛糞或細干土,每天淋小水2~3次,保持土面濕潤。旱地育苗,如果水分不夠充足,生長較慢。半水田育苗,這種方式育苗較快,育苗秧田應(yīng)選地勢稍低有活水,排灌兩便,土質(zhì)肥沃較疏松的水田。水田犁好耙平后,將濕泥堆起做成130厘米寬的育苗畦。畦面整平,漿濕,但不藏水,田溝有水,播種后蓋少量細干牛糞,保持土壤濕潤。出苗后苗高3厘米左右時,畦面浸小水,以后逐步加深水層,以利幼苗迅速生長,苗高10~15厘米時移栽。
2.定植技術(shù)
先將水田犁耙好,施入豬牛糞或綠肥作基肥,每畝施用量2000~2500公斤。適當(dāng)多施基肥也有好處,水田耕地耙平后,保持濕潤或一層淺水,然后將秧苗連根拔起,插栽在水田,叢植,每叢3~4苗,叢株距為15*10厘米。
3.田間管理
生長期間要保持淺水層5厘米左右,勤施氮肥,以水糞為主,每采收一次追肥一次。生長初期雜草較多,要及時拔除。西洋菜抗病力很強,一般不需噴殺菌劑。但要防止菜青蟲、蚜蟲及小菜蛾等侵害莖葉,以預(yù)防為主,使用殺蟲劑時,注意濃度不能過大。
主要價值
西洋菜含有較多的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C及少量的維生素D,大量的鐵、鈣等元素??稍耘嘧魇卟耸秤茫菀部伤幱?,具有清燥潤肺、活血通經(jīng)等功效。
生長習(xí)性
喜生水中,水溝邊、山澗河邊、沼澤地或水田中,海拔850-3700米處均可生長。喜冷涼濕潤環(huán)境,生長適溫15~25℃,最適溫20℃左右。
功效作用
1、清肺潤燥
中醫(yī)認為西洋菜性質(zhì)偏涼,能夠歸入肺經(jīng),適當(dāng)進食西洋菜可以幫助加快體內(nèi)風(fēng)熱邪氣的消散,幫助清肺潤燥。
2、潤腸通便
西洋菜富含膳食纖維,該物質(zhì)有助于促進胃腸道的蠕動,幫助預(yù)防和改善消化不良、便秘等情況。
3、利尿降壓
西洋菜含有較多的鉀元素,該物質(zhì)有利于增加血管的彈性,幫助降低血壓,還可以幫助利尿,非常適合存在高血壓或者泌尿系統(tǒng)感染等情況的患者進食。
營養(yǎng)成分
西洋菜營養(yǎng)豐富而較全面,每100克鮮重中,維生素C為50毫克,蛋白質(zhì)為1-2克,纖維素為0.3克,鈣為43毫克,磷為17毫克,鐵為0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等。西洋菜的營養(yǎng)物質(zhì)比較全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,還含有豐富的維生素及礦物質(zhì)。
病蟲防治
主要蟲害有蚜蟲、小菜蛾、黃條跳甲??捎脴饭?、Bt、速滅殺丁等防治。病害有葉枯病、銹病。葉枯病可噴代森錳鋅或百菌清液;銹病可噴三唑酮液。
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