太湖新銀魚
銀魚

太湖新銀魚

太湖新銀魚,學(xué)名:Neosalanx taihuensis(Chen,1956),為銀魚科屬的魚類,是中國的特有物種。分布于太湖、其他地方引種后也有分布,銀魚的原種產(chǎn)地在太湖。

形態(tài)特征

體細(xì)長,略呈圓筒形,后段較側(cè)扁;頭部平扁,呈三角形。吻短。口小,上下頜骨各有一排細(xì)齒,口蓋上無齒,下頜前端亦無犬齒。胸鰭小,具有肌肉基。背鰭后方有一小而透明的脂鰭。體無鱗,雄魚臀鰭基部兩側(cè)各有一排較大的鱗片。生活時(shí)全體透明,從頭的背面可以清楚地看到腦的形狀,死后全體為乳白色。各鰭較透明,無色,體側(cè)每邊沿腹面各有一行黑色素小點(diǎn)。

分布范圍

太湖新銀魚原產(chǎn)于太湖,分布于長江中、下游的附屬湖泊中。

栽培技術(shù)

1、生物學(xué)特性:太湖大銀魚的成魚體長約13~22厘米,形態(tài)略圓形似玉簪,似無骨無腸,細(xì)嫩透明,色澤似銀。大銀魚因受精卵可在鹽度小于2%的水體中正常發(fā)育,孵化苗可在鹽分小于0.8%的水體中正常生長,所以可在內(nèi)陸大水面水域進(jìn)行養(yǎng)殖。 2、移植水域的條件:面積至少應(yīng)在1000畝以上,水深在1.5米以上,水質(zhì)應(yīng)無污染。 3、控制水質(zhì):太湖銀魚對水質(zhì)的要求較高,水溫不宜過高或過低,一般在18℃~28℃之間為宜。養(yǎng)殖過程中,還要加強(qiáng)檢測水中的溶解氧、PH值、亞硝酸鹽含量等指標(biāo),及時(shí)調(diào)整水質(zhì),保持水質(zhì)平衡。

主要價(jià)值

太湖新銀魚因全身透明,色澤如銀而得名,可清晰地看到其肌肉透明骨骼,在水里生活時(shí),像一道美麗的風(fēng)景線,因此具有很高的觀賞價(jià)值。同時(shí),太湖新銀魚肉質(zhì)細(xì)膩,潔白鮮嫩,無鱗無刺,無骨無腸,無腥,含多種營養(yǎng)成分,經(jīng)過曝曬制成的銀魚干,色、香、味、形經(jīng)久不變,因此具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

生長習(xí)性

太湖銀魚是純淡水的種類,終生生活于湖泊內(nèi),浮游在水的中、下層,以浮游動物為主食,也食少量的小蝦和魚苗。半年即達(dá)性成熟,冬齡親魚即能繁殖,產(chǎn)卵期為4~5月,生殖后不久便死亡。

功效作用

太湖銀魚有潤肺利水、補(bǔ)虛健胃、善補(bǔ)脾胃、增強(qiáng)免疫力、延年益壽、幫助消化、降血脂、化痰止咳、補(bǔ)氣血等功效。

營養(yǎng)成分

太湖銀魚的營養(yǎng)成分、藥用價(jià)值均與長江間銀魚相似。每百克鮮銀魚可食部分含蛋白質(zhì)8.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.4克,鈣258毫克,鱗102毫克,鐵0.5毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.05毫克,尼克酸0.2毫克;干銀魚含蛋白質(zhì)72.1克,脂肪13克,碳水化合物0.5克,鈣761毫克,磷1154毫克,鐵7.5毫克。全魚可入藥,其肉性味甘、平,有滋養(yǎng)補(bǔ)腎、健胃補(bǔ)虛、益肺、利水之功效;可用于治療脾虛泄瀉,營養(yǎng)缺乏,消化不良,小兒疳積等癥?!峨S息居飲食譜》認(rèn)為它“養(yǎng)胃陰,和經(jīng)脈,小者勝,可作干?!?/div>

病蟲防治

對于太湖新銀魚的病蟲防治,應(yīng)注重預(yù)防為主,通過綜合防治手段來降低病蟲害的發(fā)生率。同時(shí),要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行科學(xué)合理的治療和管理,確保太湖新銀魚的健康生長和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)量。