石榴
突尼斯軟籽
形態(tài)特征
樹勢(shì)中庸、枝較密、成枝率較強(qiáng),4年生樹樹冠和冠高分別為2米與2.5米。幼嫩枝紅色,老枝褐色,側(cè)枝多數(shù)卷曲,幼葉紫紅色,葉狹長(zhǎng),橢圓型,濃綠、刺枝少?;ò昙t色,有5-7片??偦枯^大。完全花率約34%。坐果率在70%以上。果實(shí)圓形,果皮接近成熟由黃變紅,成熟后外圍向陽(yáng)處果實(shí)全紅,果皮光潔明亮。籽粒紫紅色,子軟,出籽率61.9%,風(fēng)味甘甜。
分布范圍
突尼斯軟籽石榴種植在河南滎陽(yáng)、云南蒙自、四川會(huì)理等地。就上市時(shí)間而言,受地理位置和光照的影響,四川會(huì)理的軟籽石榴一般上市較早,其次是蒙自,最后是滎陽(yáng)。突尼斯石榴是中國(guó)云南最美味的,產(chǎn)量很大。在我國(guó)的河南滎陽(yáng)、云南蒙自、四川會(huì)理突尼斯軟籽石榴種植在其他地方。就上市時(shí)間而言,四川一般受地理位置和光照影響會(huì)理軟籽石榴上市較早,蒙自次之,滎陽(yáng)最后。
栽培技術(shù)
1、建園
栽植前整地,每畝施腐熟的農(nóng)家肥5000千克,耙碎耙平。按株行距2.5米×3米挖定植穴,品字形配置。定植穴長(zhǎng)、寬、深各80厘米。選擇根系完整的優(yōu)質(zhì)壯苗,放入栽植穴,舒展根系,栽后踏實(shí)澆水,封好樹盤。
2、肥水管理
(1)土壤管理
定植當(dāng)年行間間作低矮農(nóng)糧作物及藥材,如藥菊、花生等,第2年后不再問作,保持土壤疏松肥沃。結(jié)合除草施入有機(jī)肥,保持土壤有機(jī)質(zhì)含量高,具有保肥、透氣的性能。
(2)施肥
苗木栽植后,第1次追肥在新梢長(zhǎng)15厘米時(shí),株施尿素100-200g,48小時(shí)后澆水。第2次施肥待新梢長(zhǎng)30厘米左右時(shí),追施氮磷鉀復(fù)合肥,株施300-400g,距苗木主干30厘米開溝施入。根外追肥結(jié)合噴藥進(jìn)行,7月中旬以前噴尿素300倍液;7月中旬后加噴磷酸二氫鉀300倍液,促進(jìn)枝條生長(zhǎng)、成花。
(3)澆水
石榴樹耐旱性較強(qiáng)。但在旺盛生長(zhǎng)期的夏天要保持土壤濕潤(rùn),不可過干過濕?;ㄆ诤妥谶m當(dāng)少澆水,水大易造成落果。
3、整形修剪
進(jìn)行單干式整形。只留一個(gè)主干,疏除主枝以下萌芽,保留主干上的分生枝條,旺枝拉枝開角,盡量不疏除。主側(cè)枝長(zhǎng)度40-50厘米,最長(zhǎng)不超過60厘米,過長(zhǎng)下部空脫,老樹宜短些。疏除病枝、蟲枝、秋梢、枯枝。樹體培養(yǎng)骨架,主次分明,均勻分布,做到大枝少而精,小枝多而近。骨干枝長(zhǎng)度宜短不宜長(zhǎng),去弱控強(qiáng)留中庸,平衡樹勢(shì)。直立旺樹,調(diào)節(jié)角度,留外向背后枝。有用旺枝,扭傷變向。各類果枝,密而錯(cuò)開,均斜生。不要帶葉修剪防止養(yǎng)分浪費(fèi);大枝不過密,防止內(nèi)膛光禿,也不過稀防止降低產(chǎn)量;大枝彎曲延伸,減慢外移,防直線延伸骨架軟弱;枝條不要成排短剪,防止發(fā)枝過密;大枝不要上下重疊,防止影響光照;主側(cè)枝不要齊頭并進(jìn),主從不分;鋸大枝截面盡量小,防皮層撕裂。
4、凍害防治
突尼斯軟籽石榴耐低溫,可在絕對(duì)低溫高于-17℃的地區(qū)生長(zhǎng),但在北方栽植,如果遭遇極端寒冷天氣,也可能遭受凍害,造成果實(shí)減產(chǎn)甚至樹體死亡。突尼斯軟籽石榴樹的防凍措施:
1.樹干涂白。其作用是消滅樹干上的越冬病菌和蟲卵,同時(shí)還可以防止積雪融化時(shí)樹體溫度劇烈變化而引起樹體組織的傷害。涂白液的配制方法:用水15千克、生石灰5千克、面粉150克、食鹽150克、植物油25克,混合調(diào)制成涂白劑涂刷樹干。
2.樹干基部培土。涂白完成后,就近在空地處取松軟土壤培于樹干周圍,高度40-50厘米,來年春季樹體萌芽后再扒開土堆。
3.樹體包裹。大凍到來之前,用稻草繩纏繞主干、主枝,防止寒流侵襲,減輕凍害。
4.震落積雪。降雪后及時(shí)將枝干上的積雪震落,可減輕凍害。
5、果實(shí)采收
突尼斯軟籽石榴果實(shí)成熟期全樹果實(shí)參差不一,采收宜選擇晴天、應(yīng)根據(jù)成熟度分批進(jìn)行。充分成熟的果實(shí)皮色轉(zhuǎn)亮,全果著色均勻,陰陽(yáng)面色澤差別縮小。采收時(shí),要求輕拿輕放,防止碰傷果面。另外應(yīng)及時(shí)剔除病蟲果、傷果,分級(jí)包裝。裝筐后,應(yīng)晾放8-12小時(shí)預(yù)冷,然后封筐入庫(kù)或運(yùn)輸。
主要價(jià)值
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:突尼斯軟籽石榴含有豐富的維生素C、維生素K、纖維素和抗氧化物質(zhì)等,具有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防慢性疾病、保護(hù)心臟健康等作用。
2、藥用價(jià)值:突尼斯軟籽石榴具有抗氧化、促進(jìn)消化、降血壓等作用,對(duì)于預(yù)防和治療心血管疾病、癌癥等疾病有一定的輔助效果。
3、商業(yè)價(jià)值:突尼斯軟籽石榴因?yàn)槠洫?dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在市場(chǎng)上具有很高的商業(yè)價(jià)值,成為了水果市場(chǎng)上的新寵。
生長(zhǎng)習(xí)性
突尼斯軟籽石榴被引入到中國(guó)徽州區(qū)潛口鎮(zhèn)種植后,次年3月下旬到4月上旬為萌芽期,當(dāng)旬平均溫度達(dá)到11℃左右時(shí)即可開始萌芽,現(xiàn)蕾期在4月下旬,此時(shí)該鎮(zhèn)的旬均溫約為14℃,初花期、盛花期分別在5月的上旬、5月下旬至6月中旬,7月中旬花期基本結(jié)束。8月上旬突尼斯軟籽石榴開始著色,完全成熟要到9月的上旬。
功效作用
突尼斯軟籽石榴的功效與作用主要包括,石榴中含有豐富的維生素和微量元素,而且礦物質(zhì)的含量也是相對(duì)較高的,從而能夠提高身體的抵抗力和免疫力水平。而且對(duì)于身體維生素c的補(bǔ)充效果也相對(duì)比較明顯。且石榴具有一定的助消化的功效,石榴還能夠起到抗衰老的作用。
營(yíng)養(yǎng)成分
突尼斯軟籽石榴的外形圓潤(rùn)飽滿,果皮薄,光潔明亮,顏色有黃有紅,單果質(zhì)量可達(dá)400克。其籽顆粒飽滿、緊密,果汁豐盈,籽粒最外層的膜很薄,輕輕一咬就可以咬破,軟甜爽口。石榴籽又小又軟,易嚼碎,嚼一嚼就可以直接吞食,可食率為61.9%,肉汁率92.6%,糖含量15.8%,酸含量0.29%,維生素C含量18.7毫克/千克,此外,還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物堿等,有健胃消食化積之功效,特別適合老年人和小孩食用。
病蟲防治
1、病害
病害主要是褐腐病。褐腐病危害果實(shí),初期果面出現(xiàn)淺褐色軟腐狀小斑,迅速向外擴(kuò)展,數(shù)天內(nèi)整個(gè)果實(shí)即腐爛。病果外部出現(xiàn)灰白色小絨球狀突起的霉叢(病菌的孢子座),常呈同心輪紋狀排列;果肉松軟成海綿狀,略有彈性。病果多早期脫落,也有少數(shù)殘留樹上。病果后期失水干縮,成為黑色僵果。褐腐病菌主要以菌絲體在病果(僵果)上越冬,第2年春形成分生孢子,借風(fēng)雨傳播危害。潛育期5-10天。果實(shí)近成熟期(9月下旬至10月上旬)為發(fā)病盛期。病菌可經(jīng)皮孔侵入果實(shí),而主要通過各種傷口(裂口、蟲傷、刺傷、碰傷等)侵入。藥劑防治:在病害盛發(fā)期前9月上旬和9月下旬各噴1次,可大大減輕危害。較有效的藥劑是1:1:160-200倍波爾多液、50%或70%甲基托布津或多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液、50%苯來特可濕性粉劑1000倍液。
2、害蟲
害蟲主要防治紅蜘蛛和蚜蟲。防治紅蜘蛛用水胺硫磷和石硫合劑的混合藥液,效果十分顯著。先用750-1000千克的水與石硫合劑原液調(diào)制成0.1-0.2°Be石硫合劑,再混入45%水胺硫磷乳油500毫升,即成為1500-2000倍液的混合藥液。于紅蜘蛛第1代幼螨發(fā)生期,約在謝花后10-15天噴施為宜,噴藥2小時(shí)后幼螨即全部死亡,每年僅需噴施此藥1次即可根治。蚜蟲防治可選用1:15的比例配制煙葉水,泡制4小時(shí)后噴灑;或用1:4:400的比例配制洗衣粉、尿素、水的溶液噴灑;或用10%氧化樂果乳劑1000倍液、馬拉硫磺乳劑1000-1500倍液噴灑。