威廉斯

假莖高235-300厘米，稈較細(xì)，莖形比4.7，青綠色，葉較直立，葉形比2.5。果穗果軸較長(zhǎng)，梳距大，果數(shù)較少，梳形整齊，果指長(zhǎng)19.0-22.5厘米，指形較直，排列緊貼。 株產(chǎn)17.0-32.5千克，果實(shí)總糖量18.0%-21.0%,香味較濃。該品種抗風(fēng)力較差，易感花葉心腐病、葉斑病，抗寒力中等，組培苗容易出現(xiàn)各種劣變。因此，在幼苗期應(yīng)注意挑選劣株。

目前廣東、廣西、海南等地廣為種植。

1、開(kāi)園備耕 水田或壩地種植香蕉，犁耙時(shí)最好全園撒施有機(jī)質(zhì)肥1次，以提高地力，然后開(kāi)溝起畦，要求畦面平整或呈龜背形，以防積水;施足基肥，基肥占全生長(zhǎng)期需肥量20%，基肥以有機(jī)肥為主。 2、種苗選取 傳統(tǒng)吸芽苗：必須在品種純正，果形整齊，果穗長(zhǎng)大，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的母株上選擇蕉苗。禁止在有葉斑、花葉心腐病的蕉園選種苗。 組織培養(yǎng)苗：采用營(yíng)養(yǎng)袋育苗的種植成活率高，選擇植株健壯，長(zhǎng)勢(shì)良好，葉色濃綠，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)變異株，有8～10片葉齡，大小較一致的組織培養(yǎng)苗。 3、肥水管理 生長(zhǎng)前期：前期較嫩弱，吸收力差，以勤施薄施為原則。 生長(zhǎng)中期：幼穗分化期是決定產(chǎn)量高低的關(guān)鍵時(shí)期，必須使葉片保持厚綠無(wú)病，莖桿健康粗壯。要重施肥料，主要采用穴施。 生長(zhǎng)后期：抽蕾期主要施葉面肥為主，根據(jù)香蕉的長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)噴施，以降低頭尾梳的果重差，梳數(shù)以7～8梳1穗為好;抽蕾至斷蕾期施肥量約占全生育期肥量的10%;斷蕾后到采收前該時(shí)期是保證優(yōu)良果形的關(guān)鍵時(shí)期，要保持較多的綠葉，養(yǎng)分要充足，應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)狀況進(jìn)行穴施;抽蕾后至果實(shí)成熟主要抓好保葉壯果工作，施肥不施化肥，要用腐熟的有機(jī)液肥，以提高果實(shí)品質(zhì)，并及時(shí)校蕾、斷蕾、蕉果及時(shí)套袋。

1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：威廉斯香蕉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷，由此看來(lái)“智慧水果”名稱(chēng)也并不只因傳說(shuō)而來(lái)。此外，香蕉還含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)膳食纖維也多，是相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。 2.經(jīng)濟(jì)價(jià)值：威廉斯香蕉是1985年從澳大利亞引入中稈香蕉品種，屬AAA群，自引入以來(lái)就一直受到大眾的喜愛(ài)，在全國(guó)各個(gè)地方都建立了它的主栽培區(qū)。云南就是它的主栽培區(qū)之一，因?yàn)楫a(chǎn)量高，耐貯運(yùn)，所以威廉斯香蕉一直暢銷(xiāo)省內(nèi)外。

傾向于在高溫多濕的環(huán)境中生長(zhǎng)。

1.常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。 2.防治胃潰瘍：據(jù)現(xiàn)代科學(xué)試驗(yàn)結(jié)果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。另外，一些胃前不見(jiàn)古人疾病人需服用保泰松來(lái)治療胃潰瘍，但服用此藥后往往會(huì)誘發(fā)胃潰瘍出血。因此，在服藥后適量吃些香蕉，就可以起到保護(hù)胃的作用。這是因?yàn)橄憬吨泻械囊环N化學(xué)物質(zhì)能刺激胃粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生更多的粘液來(lái)維護(hù)胃粘膜屏障的厚度，使?jié)兠娌皇芪杆岬那治g。 3.預(yù)防便秘：香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動(dòng)，使大便通暢，因此可防治習(xí)慣性便秘。 4.消炎：民間認(rèn)為，將香蕉涂抹一些鹽來(lái)食用可治療咽喉疼痛。 5.防治失眠：失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因?yàn)橄憬逗橇扛?，碳水化合物能增加大腦中5－羥色胺化學(xué)成分的活力，可以催人入眠。

含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)富含豐富的纖維素，而纖維素又是腸道的清道夫，所以經(jīng)常吃香蕉可以潤(rùn)腸，促進(jìn)腸道排毒。

主要以預(yù)防為主，適時(shí)噴藥。為害威廉斯香蕉的主要病蟲(chóng)害有花葉心腐病、葉斑病、黑星病、香蕉象鼻蟲(chóng)、香蕉卷葉蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、薊馬等。 及時(shí)清園：保持田園清潔，清除園內(nèi)雜草，割除枯莖殘葉以及發(fā)病嚴(yán)重的蕉葉和蕉果，集中園外燒毀，減少病菌源。 套袋護(hù)果：斷蕾后，將果穗套入袋內(nèi)，果穗基部扎緊，末端開(kāi)口，阻止病菌傳播至果實(shí)上，并減少蟲(chóng)害; 香蕉剛現(xiàn)蕾時(shí)就應(yīng)噴藥防治花薊馬，每隔3～4天噴一次，直至香蕉斷蕾，斷蕾后結(jié)合防治黑星病藥劑噴施，乙基多殺菌素、氟啶蟲(chóng)胺腈、螺蟲(chóng)乙酯、吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒等藥劑適時(shí)交替使用，避免產(chǎn)生抗藥性。