紅皮蕉

該品種生育期長，田間全生育期420～500天。株型高大，株高370～450厘米，莖稈粗，莖周80～95厘米，葉片及葉柄長，較直立；假莖、葉柄、葉片主脈呈暗紫紅色，葉面青綠色。通常每果穗4～6梳；每果梳約13～16個果指。果指長16～20厘米，微彎，果皮呈暗紫紅色。果指美觀，果肉濃甜，經(jīng)漳州市農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)監(jiān)測中心品質(zhì)測定：可溶性固形物26.7%，可溶性總糖含量24.2%，可食率61.0%，品質(zhì)較佳。經(jīng)漳州市植保植檢站田間調(diào)查，病蟲害發(fā)生情況與臺灣北蕉相近。耐寒性比北蕉略強(qiáng)。 該品種植株高大，需肥量大，生產(chǎn)上應(yīng)注意選擇在避風(fēng)向陽，冬季基本無霜凍，土層深厚，土壤疏松、肥沃，排灌條件良好的地帶建園。畝植105～110株為宜，注意防止倒伏和適時采收。

紅皮蕉原產(chǎn)中南美洲及東南亞,在我國主要分布在閩南地區(qū)。

1.選擇健壯樹苗 紅皮香蕉除了在冬天不能夠栽種以外，基本上其它的季節(jié)都可以栽種。選擇栽種的樹苗，根部一定要結(jié)實(shí)，而且要又粗又大。樹苗至少要在三十厘米高右，樹苗上面的葉子至少也有六片，枝葉也要差不多20厘米長，這樣健康的樹苗才可以種到地里面。在栽種的時候把樹苗栽進(jìn)坑里，蓋上土，但是土不能夠和坑一樣齊，要再往上面埋十厘米左右的土。在種好以后要澆上水，這么做是為了讓根部更加的牢固，能夠更好的生長。在生長穩(wěn)定以后三天內(nèi)還要再澆一次水。 2.科學(xué)施用肥料 （1）香蕉樹栽種以后，長出兩片葉子的時候就可以撒肥料了。這個時候就要撒第一次肥料，在以后每過十天或者半個月就要再對樹撒一次肥料。這樣在差不多400天的生長時間里面，要撒十次左右的肥料，在生長到后期的時候，稍微的把撒肥料的時間延長一點(diǎn)，差不多一個月或者一個半月一次就可以。 （2）一般來說，每棵香蕉樹需要用的肥料在700千克，然而這些肥料都要是綠色無公害的，基本上都是為了增加土地營養(yǎng)。所以說我們要經(jīng)常的進(jìn)行翻耕，特別是在冬天，要深度的翻耕一次。 （3）然后就是等到了春天或者秋天的時間，我們要給種植土進(jìn)行幾次覆蓋。對于土里的養(yǎng)料，最常用的就是河里的淤泥，或者是使用一些可以再生的垃圾，以及經(jīng)過焚燒后的土壤。把栽種園里的泥土厚度增加三十厘米左右。如果果園里面長出來雜草，一定要在開花之前用藥物除掉，但是使用的藥物千萬不能夠太濃，不然會對果樹產(chǎn)生一定的影響。

紅皮香蕉在市場上價格比普通香蕉高2-3倍，是國際市場上的珍稀果品。紅皮香蕉的果實(shí)較大，果肉較厚，口感香甜，深受消費(fèi)者喜愛。此外，紅皮香蕉的果皮中含有豐富的天然紅色素，可用于制作化妝品和食品著色劑等，具有很高的經(jīng)濟(jì)價值。同時，紅皮香蕉的果肉中含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素B6、鉀、鎂等礦物質(zhì)元素等，具有很高的營養(yǎng)價值和保健功效，因此也具有廣闊的市場前景和經(jīng)濟(jì)效益。

適宜種植在避風(fēng)向陽,土層深厚,土壤疏松、肥沃,排灌條件良好的土地。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)：紅皮香蕉中含有果糖、果膠、有機(jī)酸、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，以及維生素C、葉酸等多種維生素，還含有鈣、磷、鐵、鋅、銅、鎂等多種礦物質(zhì)成分。適量吃紅皮香蕉，可以起到補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)的作用與功效； 2、增進(jìn)食欲：紅皮香蕉中含有大量有機(jī)酸，其可促進(jìn)消化酶的分泌，具有增進(jìn)食欲的作用與功效，還能促進(jìn)食物的消化與吸收； 3、預(yù)防便秘：紅皮香蕉中含有大量膳食纖維，其可刺激胃腸道蠕動，促進(jìn)胃腸道內(nèi)容物的排出，從而可對預(yù)防便秘起到一定的輔助作用。

紅皮香蕉的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的營養(yǎng)元素，包括蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。每100克紅皮香蕉含有1.4克蛋白質(zhì)、0.2克脂肪和22.8克碳水化合物。此外，紅皮香蕉還富含鎂、鉀和磷等礦物質(zhì)，每100克紅皮香蕉分別含有43毫克鎂、256毫克鉀和28毫克磷。紅皮香蕉還含有膳食纖維、抗性淀粉和果膠等成分，具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化和輔助預(yù)防便秘等功效。此外，紅皮香蕉的果肉和果皮還含有如酚類化合物、類黃酮、類胡蘿卜素、兒茶酚胺等活性成分物質(zhì)，具有抗?jié)儭⒅胃篂a、降血糖、抗腫瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效。因此，適量食用紅皮香蕉對人體有多種益處。

　紅皮香蕉主要病害有葉斑病、炭疽病、黑星病、花葉心腐病:蟲害主要有象鼻蟲、蚜蟲、卷葉蟲、紅蜘蛛等。種植前應(yīng)全面徹底清理蕉園，消滅殘留的病原微生物和越冬蟲源,把好蕉苗關(guān),采用無病蟲的健壯蕉曲定植。防病藥劑可選用多菌靈500倍液托布津600倍液、敵力脫1000倍液、愛節(jié)1500倍液，治蟲可選用氧化樂果800倍液、25%功夫乳油2500倍液、80%敵門蟲600倍液，紅蜘蛛可用克瞞特2000倍液或三氯殺瞞醇600倍液防治。發(fā)現(xiàn)束頂病和花葉心腐病要及時挖除無水印病株并噴藥防治蚜蟲。