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粉蕉
香蕉

粉蕉

粉蕉是一種口感柔滑、味清甜微香的小型香蕉品種。它的肉質(zhì)柔滑,味道清甜微香。粉蕉的特點是粉和甜兩字,個頭要均一適中,全身無傷疤,有一層淡淡灰色的“粉”蒙在上面。粉蕉的厚度越厚,代表越有營養(yǎng)。粉蕉是一種低腳種,全年有產(chǎn)。它的果指長19-23厘米,株產(chǎn)20-30千克。粉蕉是近年來較受歡迎的春夏蕉品種之一。

形態(tài)特征

粉蕉的形態(tài)特征與其他種類的香蕉相似,小的時候都是綠色的,但是粉蕉的皮厚,隨著果肉成熟長大之后就會與其他種類的香蕉越來越不相同。粉蕉的果肉乳白色,吃起來肉質(zhì)滑嫩、細膩而清甜,能聞到香味兒。 粉蕉的外觀與其他種類的相交,小的時候也是很像的,幾乎都能以假亂真。但是隨著果肉成熟長大之后就會與其他種類的香蕉越來越不相同。粉蕉的皮大多都是綠色的,而且還是厚厚的。與其他種類的香蕉不同,粉蕉的果肉就像是玉米糖一樣,沒有那么鮮艷。也沒有那么純白。而是那種平淡而又純潔的乳白色。除此之外,咬上一口粉蕉你可能會感覺到一絲酸酸的感覺。粉蕉并沒有其他種類的香蕉那么香甜,而是一種酸中帶甜的感覺。而且吃起來也沒有香蕉那么松,而是一種糯糯的感覺。

分布范圍

國內(nèi)分布:福建、臺灣、廣東、廣西、云南。

栽培技術

(1)選用良種我國粉蕉品種不多,裁培上主要有兩個品系:一是小果型,一是大果型。以大果型的株產(chǎn)較高,一般20~25千克,高產(chǎn)的達30~40千克。 (2)選地與選苗粉蕉易感巴拿馬病,水位高、土壤酸性、排水不良易致該病的發(fā)生及傳播。大面積種植必須選擇周圍沒有種過粉蕉的新地。故粉蕉一定要選土壤疏松、排水良好、地下水位低的中性土壤來種植,因其抗旱性好,以旱地種植為佳。整地時起哇,一行一哇的整地種植或雙株植,也可以與相繼混種。山地種植應挖穴施足基肥,中和土壤的酸堿度。種苗須選用無巴拿馬病的吸芽苗或試管苗 (3)定植與留芽粉蕉的生育期比香蕉長2~3個月。粉蕉一般春植或秋植,春植收夏蕉,秋植收春夏蕉。宿根蕉留芽一般留秋冬抽生的吸芽,早秋和早春抽生的吸芽也可以,只要配合相應的控生和促生措施。粉蕉的植株較大,種植密度宜小,一般1200~1500株/公頃。一株密一芽繼代,多余的吸芽應除去。 (4)肥水管理粉蕉的根系較發(fā)達,粗生,水分管理較粗放,只要不浸水即可。土壤排水極為重要,干旱時有條件灌水當然更好。粉蕉對養(yǎng)分吸收也較多,而粉蕉常種于旱脊山坡地。因此,施肥量高才能獲高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)并縮短生育期。一般新植株每株施氮肥300~350克,磷肥100~200克鉀肥600~800克,施肥宜重施春肥和孕蕾肥,幼果期也可適量施鉀肥。另外,要經(jīng)常施適量的熟石灰調(diào)節(jié)酸堿度。粉蕉的施肥要少傷根或不傷根,以免誘發(fā)巴拿馬病,應適當遠離蕉頭。

主要價值

營養(yǎng)價值:粉蕉富含碳水化合物,能夠儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調(diào)節(jié)脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維,節(jié)約蛋白質(zhì);解毒,同時增強腸道功能。 藥用價值:粉蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌,而且還能防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。

生長習性

粉蕉適合生長在土質(zhì)松軟的環(huán)境中,栽種時要選擇地勢平坦、通風向陽且土層疏松的田地,并對田地進行翻整晾曬,清除其中的有害物質(zhì)。而且粉蕉不宜連作,最好選擇前茬作物是水稻、牧草、或者大豆的田地栽種粉蕉

功效作用

1.提供能量:粉蕉的營養(yǎng)特別豐富,富含碳水化合物、多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等,可為機體提供能量,促進機體正常運轉(zhuǎn),緩解疲勞。 2.緩解便秘:粉蕉中含有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,加速腸道內(nèi)毒素、垃圾的排出,具有潤腸通便、保護腸道等作用。 3.降低血壓:粉蕉中含有豐富的鉀元素,可抵制鈉元素升壓、損壞血管,高血壓者常吃粉蕉對穩(wěn)定血壓有幫助。

營養(yǎng)成分

粉蕉是一種營養(yǎng)豐富的水果,其主要營養(yǎng)成分包括碳水化合物、膳食纖維、鉀、鎂、維生素C和B6等。 粉蕉的碳水化合物含量很高,能夠提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調(diào)節(jié)脂肪代謝。膳食纖維有助于促進腸道蠕動,預防便秘,降低膽固醇水平,預防肥胖等疾病。鉀和鎂對于維持血壓穩(wěn)定、肌肉功能和神經(jīng)傳導等方面具有重要作用,而維生素C和B6則有助于增強免疫力,促進鐵的吸收,預防貧血等疾病。 此外,粉蕉還富含多種礦物質(zhì)和維生素,如鈣、鐵、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、尼克酸等。這些成分對身體健康有很多好處,如維持體內(nèi)酸堿平衡,增強免疫力和抗氧化作用等??傊劢妒且环N營養(yǎng)豐富、具有多種保健作用的水果,適量食用對人體健康有很多好處。

病蟲防治

(1)萎縮病(束頂病)屬病毒病害。主要癥狀是新生嫩葉逐次窄小終至新葉皺縮,不能展開,形成束頂癥狀。嫩葉上發(fā)生淡綠與深綠相間的短線狀條紋,葉緣附近因缺綠呈淡黃色,并常發(fā)生線狀枯死條紋。病株矮小,不能抽蕾結(jié)果。后期發(fā)病的植株偶爾能抽出花蕾,但果實很瘦小,無經(jīng)濟價值(所以有人稱為公蕉)。此病全年都有發(fā)生,其中以4-6月為甚。防治方法:發(fā)現(xiàn)病株,立即連根挖除,曬千后燒毀。挖除病株后,坑內(nèi)用石灰消毒,控制病毒傳染。選用無病的吸芽作種苗。消滅野蟲。野蟲是傳播此病的主要媒介,發(fā)現(xiàn)野蟲應用50%樂果乳劑1000-1500倍液加少量洗衣粉噴殺,或用50%馬拉硫磷1000倍噴殺,或用50%乙酷甲胺磷1000倍液噴殺。 (2)花葉心腐病屬病毒病害。病株葉片上發(fā)生斷斷續(xù)續(xù)或長或短的褪綠黃色條紋和棱形圈斑,這些條紋或圈斑一般先在葉緣發(fā)生,后向主脈方向擴展。病株的葉緣有輕度曲卷,頂部葉片有扣曲和束生傾向,病株表現(xiàn)矮弱甚至死亡。心葉及假莖內(nèi)部出現(xiàn)水漬病部,隨后壞死變黑褐色而腐爛。病株的吸芽大部感病。主要傳播者是棉蚜和玉米。病株汁液可傳染。此病潛伏期可達12-18個月,是一種為害日益嚴重的病害。防治方法:消滅病株,消除病源。此病目前發(fā)病面積不大,為防止擴大病區(qū),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)病株,應連同蕉頭,吸芽挖除,并砍碎曬干燒毀。不用病株的吸芽作種苗。 (3)炭痘病病原屬真菌。主要危害果實,也可以危害花序、果軸、干莖。實害植株先在花或幼果下端產(chǎn)生黑色圓點,以后逐漸擴大到大果柄,形成大片病斑,整個果實變黑,果肉腐爛。此病在高溫多濕條件下容易發(fā)生。防治方法O發(fā)現(xiàn)病果、病花,應及時清除深埋,保持果園清潔。結(jié)果后期噴1:1:200的波爾多液或500-800倍的代森鋅液,每隔7-10天噴一次。在采果和運輸途中,避免造成機械損傷。加強防曬、防寒等護果工作,并適時采集。