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水蘿卜

時間:2023-08-31 16:30:00 來源:說植物網(wǎng)

  水蘿卜是一種多年生大草本植物,根數(shù)條,紡錘狀或胡蘿卜狀,莖方形,有溝紋。水蘿卜外表呈現(xiàn)紅色,果肉為白色,口感清脆含水量較多,用清水清洗干凈可直接食用。其艷麗的外表也經(jīng)常用來制作沙拉,不僅能補充水分也能增加食欲感。水蘿卜在我國各地都可以引種試種,是一種非常受歡迎的蘿卜品種。

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  形態(tài)特征

  水蘿卜紅色,內(nèi)面白色。莖直立,圓柱形,有縱溝,肉質(zhì),綠色或紅紫色,多分枝。葉片薄紙質(zhì),橢圓形、長橢圓形或披針狀橢圓形,長10~30厘米,寬4.5~15厘米互生,頂端急尖或漸尖,基部楔形,漸狹,兩面散生細(xì)小白色斑點(針晶體),背面中脈凸起;葉柄長1.5~3厘米,粗壯,上面有槽,下面半圓形,基部稍扁寬。

  分布范圍

  為中國特產(chǎn),是一分布較廣,變異較大的種類,產(chǎn)河北(南部)、河南、山西、陜西(南部)、湖北、安徽、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、廣東、貴州、四川。

  栽培技術(shù)

  1、選種催芽。種子一般選擇葉數(shù)少、膨大快的品種。市場上有很多高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、能抗蟲害的品種可以嘗試一下,種子選擇表皮光滑的,用指甲擠壓易成餅狀,油脂較多。為了幫助種子快速發(fā)芽,提高它的成活率。開始催芽,用30℃溫水把種子浸泡4小時左右,然后撈上來瀝干水分,用濕布把種子包起來,放在溫度較高的地方進(jìn)行催芽。等到種子冒出小芽的時候就是可以播種的時候了。

  2、整地施肥。選擇土地耕作層深厚,土質(zhì)松軟,透水性良好,肥力較好的沙壤土。將基肥撒在土壤上在進(jìn)行翻土起壟。

  3、播種。播種的方法比較多,常見的有點播、條播和撒播三種,家庭種植一般選擇點播,一個坑播下幾粒種子。大地種植一般選擇條播,在壟臺上開一條溝,將種子撒在溝里,在回填壓平,一般10天左右就能出苗。

  4、田間管理。播種完了之后,就是定期的澆水施肥,播后20-30天,長到4-5片真葉,水蘿卜長到筷子粗細(xì)時,開始澆水并追施尿素。以后每隔5-7天澆一次水,做好田間管理,才能保證最后的收獲。

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  主要價值

  食用價值:水蘿卜可以作為一種水果食用,其味道脆甜,帶有淡淡的苦味,也可以腌制或者制作成沙拉。

  藥用價值:水蘿卜具有消食、順氣、醒目等功效,有利尿功能,有利于解酒。

  生長習(xí)性

  水蘿卜喜歡溫暖、潮濕和陽光充足的環(huán)境,適宜生長溫度為15°C-20°C,相對濕度為70%-80%。種植水蘿卜的土壤要求肥沃、通氣性好、排水良好的壤土或黏土。

  功效作用

  1、穩(wěn)定血壓:吃水蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓。

  2、促進(jìn)消化:水蘿卜的根莖部分含有淀粉酶及各種消化酶,能分解食物中的淀粉和脂肪,促進(jìn)食物消化,抑制胃酸過多,幫助胃蠕動。

  3、養(yǎng)肝:水蘿卜能保護(hù)肝細(xì)胞和減少毒素對肝細(xì)胞的損害,可以促進(jìn)肝氣循環(huán),舒緩肝郁,有助于肝功能的改善,適宜于肝病患者。

  營養(yǎng)成分


  水蘿卜水多、味甜、微辣、熱量較低,富含膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸等營養(yǎng)成分。

  病蟲防治

  蘿卜籽在幼苗期最容易發(fā)生蟲害,主要有地蚤、小菜蛾等,開花期發(fā)生的蟲害以蚜蟲居多,可以適時防治,一般在苗期,盛花期防治效果最佳,可以采用一遍凈、敵殺死、敵敵畏、金大地、菊酯類等列公害藥劑防治,最好是連著防治兩遍。

  對病害要提前預(yù)防,發(fā)病初期及時防治。對蟲害只要達(dá)到防治指標(biāo)就及時防治。另外要加強肥水管理,清除病死葉和雜草。

  預(yù)防治療辦法:避免連作,清除病株,用石灰消除病穴,噴藥預(yù)防。

  治療辦法,避免連作,清除病株,噴藥預(yù)防。

 ?、俦M量將田地內(nèi)的雜草鋤凈。②于秋季夜晚用燈光誘殺成蟲。③人工捕捉幼蟲。④藥劑防治,可噴施辛硫磷1000倍液、敵殺死2000倍液、高效氯氟氰菊酯2000倍液防治,噴藥時間以上午9~11時、下午3~5時為宜。一般來說,水蘿卜收獲前一個月蟲害會比較少,蟲害主要是在前期,所以藥劑防治,對水蘿卜的“綠色”效果影響不大。

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