紅菇
時(shí)間:2023-09-01 14:13:00 來(lái)源:說(shuō)植物網(wǎng)
紅菇是一類大型菌根真菌,屬擔(dān)子菌亞門、彈子菌綱、傘菌目、紅菇科、紅菇屬。是一種名貴的野生食(藥)用菌。在世界范圍內(nèi)分布廣泛,我國(guó)主要分布于福建、云南、江西、遼寧、河南、四川、廣西等省區(qū),海拔為300~1000m山林地帶,植被和土壤垂直分布明顯,坡度10°~45°的緩坡地至斜坡地。
地區(qū)分布
紅菇在我國(guó)的產(chǎn)地是比較多的,而且分布的比較廣,在河南南陽(yáng)、湖北、江西、廣西、云南、江蘇、遼寧、四川等地都有大量的種植。
生長(zhǎng)習(xí)性
紅菇是一年一度的自然生長(zhǎng),比較喜歡高溫濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境,而且它的菌絲不能分離,不開(kāi)花也沒(méi)有種子,一般生長(zhǎng)在比較密集的樹(shù)林中。
紅菇通常會(huì)在每年的夏季以及秋季成熟,在凌晨可以進(jìn)行采摘,生長(zhǎng)的土壤一般是弱酸性的,而且土壤的溫度也要等到5-7度左右,通常生長(zhǎng)的環(huán)境是比較溫暖濕潤(rùn)的,這樣它的產(chǎn)量會(huì)比較多。
繁殖方法
紅菇繁殖方法有袋栽、床栽和接種培養(yǎng)
栽培方法
1、袋栽紅菇:待料袋溫度降至28℃以下時(shí),在無(wú)菌條件下將紅菇菌種接入袋內(nèi)的培養(yǎng)基上,并做好棉塞封口。接種后移入23℃-25℃的室內(nèi)發(fā)菌培養(yǎng),空氣相對(duì)濕度70%以下,保持空氣流通,防止室內(nèi)二氧化碳濃度驟增。發(fā)菌培養(yǎng)通常30天左右。待菌絲發(fā)滿袋后,將菌袋搬到野外蔭棚內(nèi)脫袋,采取臥式排放于事先經(jīng)過(guò)消毒處理的棚內(nèi)畦床上,并覆蓋腐殖土3-5厘米。畦床四周用泥土封蓋,讓菌筒在畦床內(nèi)繼續(xù)發(fā)菌培養(yǎng)。
2、床栽紅菇:將發(fā)酵料鋪于畦床內(nèi),料厚15-18厘米,分3層播種,即畦面先鋪一層科,播上菌種,繼續(xù)鋪一層料,播一層種,然后再蓋一層料,形成3層料2層種。一般每平方米用干料10千克,菌種量占料量的10%,播種后整平料面,稍加壓實(shí)。然后在畦床上方拱罩薄膜防雨。待菌絲吃料2/3時(shí),覆土3-5厘米。但要注意通風(fēng),使畦床空氣保持新鮮,以利菌絲發(fā)育。
病蟲(chóng)害防治
1.加強(qiáng)通風(fēng):紅菇喜歡潮濕的環(huán)境,相對(duì)濕度應(yīng)在75%上。應(yīng)保持通風(fēng)良好,有利于排出污濁氣體。
2.避免污染:在生產(chǎn)過(guò)程中,要注意避免污染。可以使用硫磺、生石灰等材料對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒,也可以對(duì)培養(yǎng)基和工具進(jìn)行消毒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、養(yǎng)血逐瘀:紅菇味甘性溫,具有養(yǎng)血的作用,兼具逐瘀之功效,可以改善血虛萎黃和產(chǎn)后惡露不盡等癥。紅菇中豐富的營(yíng)養(yǎng)素,可以提高身體的造血功能、加速血紅蛋白合成,有助于補(bǔ)血養(yǎng)血。
2、祛風(fēng)散寒:紅菇性質(zhì)溫和,具有祛風(fēng)散寒的功效,可改善關(guān)節(jié)酸痛、手足麻木及風(fēng)濕痹痛。
3、美容養(yǎng)顏:紅菇中含有多種氨基酸成分,是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素,具有美容養(yǎng)顏的功效,也可使皮膚變得白嫩有光澤。
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