黃金菇

時(shí)間：2023-09-01 14:33:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑，黃金菇為名貴的食用菌，歷來(lái)有“真菌之花”的美稱。通過(guò)對(duì)其進(jìn)行篩選培育，并對(duì)培養(yǎng)料配方，生物學(xué)特性、栽培技術(shù)等進(jìn)行試驗(yàn)研究。

　　地區(qū)分布

　　黃金菇主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、廣東等地。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　黃金菇屬于中溫型菌類,菌絲生長(zhǎng)范圍7℃~32℃就可以,22℃~26℃是最適合的溫度,但不耐高溫,40℃以上迅速死亡。子實(shí)體形成與生長(zhǎng)14℃~28℃均可,以20℃~24℃最適。

　　繁殖方法

　　菌棒接種

　　栽培方法

　　1.基質(zhì)準(zhǔn)備：黃金菇適宜在混合的基質(zhì)上生長(zhǎng)。基質(zhì)應(yīng)具有良好的透氣性、保水性和排水性，可選用秸稈、木屑、麥秸、玉米秸等為基材，再加入適量的蘑菇菌包和石灰粉等物質(zhì)進(jìn)行混合。

　　2.菌包接種：將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的菌包放置在基質(zhì)表面，然后覆蓋上一層濕棉布或紗布，使其保持濕潤(rùn)，促進(jìn)孢子萌發(fā)。

　　3.養(yǎng)護(hù)管理：菌包接種后，將其放置于溫度在20℃~25℃、相對(duì)濕度在80%~90%的環(huán)境中進(jìn)行培育。同時(shí)，每天要進(jìn)行兩次噴水，保持基質(zhì)的濕潤(rùn)度。

　　4.發(fā)菌期：發(fā)菌期大約需要15~25天時(shí)間，此時(shí)應(yīng)逐漸降低環(huán)境濕度，并增加通風(fēng)量，控制基質(zhì)濕度，讓黃金菇逐漸進(jìn)入生長(zhǎng)期。

　　5.生長(zhǎng)期：黃金菇的生長(zhǎng)期一般會(huì)持續(xù)10~15天，此時(shí)要逐步調(diào)整環(huán)境溫度和濕度，保持基質(zhì)微濕，控制通風(fēng)量，以促進(jìn)菌泥生長(zhǎng)。

　　病蟲害防治

　　黃金菇種植過(guò)程中，如若水份過(guò)多、養(yǎng)分不足等等，都會(huì)引起疾病的出現(xiàn)，一旦出現(xiàn)，要及時(shí)采取措施。常見(jiàn)的疾病有四種：黑斑病、褐斑病、板層病和赤斑病。嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成黃金菇的死亡和減產(chǎn)。因此，黃金菇的預(yù)防和治療措施應(yīng)早期啟動(dòng)、及時(shí)實(shí)施，包括變更菌袋、溫濕度環(huán)境治療、噴藥、扔掉袋子等方法。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、潤(rùn)肺生津：黃金菇香味濃郁、口感脆嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有潤(rùn)肺生津的功效，適量食用可幫助緩解咳嗽、咳痰、口干、口苦等癥。

　　2、滋補(bǔ)健身：黃金菇具有滋補(bǔ)健身的療效，可滋陰補(bǔ)虛，適用于虛弱痿癥所致的四肢寒涼、乏力、頭暈、食少便溏等癥。

　　3、健脾和胃：黃金菇能緩解食少或積食停滯等癥狀，有健脾和胃的功效，可幫助緩解脾胃虛弱之癥，也適合病后失調(diào)、體虛所致的氣血津液不足者適量食用。