靖江香沙芋

時間：2023-08-29 14:14:00 來源：說植物網(wǎng)

　　靖江市處于北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候濕潤，雨量充沛，具有明顯的海洋性、季風(fēng)性和過渡性氣候特點(diǎn)。全年日照時數(shù)平均為2114.6小時，平均氣溫15.3℃，15厘米以內(nèi)土層平均地溫16.7℃，平均降雨量1062.2毫米。在“靖江香沙芋”生長期間，雨量充沛，5、6、7三個月雨量日照平均溫差大，利于靖江香沙芋特色的形成和保持。靖江香沙芋的母芋近圓球形，子芋、孫芋橢圓形至卵圓形，表皮光滑深褐色，肉質(zhì)乳白色。

　　地區(qū)分布

　　靖江香沙芋產(chǎn)地選擇在靖江市所屬的馬橋、生祠、靖城、孤山、季市、斜橋、西來等7個鎮(zhèn)的部分村組。

　　生長習(xí)性

　　靖江是沖積平原，很適合芋頭的生長。這種土壤培育的芋頭，味道很香，粘而不膩，口感極好。生祠的香沙芋外形與別處沒有多大差別，品種卻不盡相同。這種芋頭既”香”又”沙”，味道純正，吃在嘴里軟硬適中。不像其他品種的芋頭，不是太軟太粘，就是嚼之有聲，給人以燒不爛之感。

　　繁殖方法

　　靖江香沙芋通常采用母芋留種方式進(jìn)行繁殖,種性退化問題較為突出,抗病性和抗逆性減退。

　　栽培方法

　　育苗：靖江香沙芋適合盆栽或草簾育苗方式，可在室內(nèi)進(jìn)行。室內(nèi)溫度最好控制在10℃~15℃之間，以保證幼芽正常生長。

　　定植：定植時需要考慮香沙芋植株的株距和行距，株距應(yīng)控制在20~30cm之間，行距應(yīng)控制在60cm左右。

　　施肥：香沙芋對營養(yǎng)比較敏感，需要施肥。適宜施用有機(jī)肥，如腐敗稻草堆肥、雞糞等。

　　補(bǔ)光：靖江香沙芋生長需要充足的光照，如在天氣陰雨時需要通過補(bǔ)光等方式增加光照強(qiáng)度。

　　管理技巧

　　靖江香沙芋的管理技巧包括：

　　清除雜草：雜草會與香沙芋爭奪養(yǎng)分水分，影響生長，需要及時清除。

　　保持土壤濕潤：香沙芋喜歡濕潤的生長環(huán)境，需要保證土壤濕潤度?？赏ㄟ^增加灌溉次數(shù)、覆蓋土壤等方式進(jìn)行。

　　病蟲害防治

　　靖江香沙芋容易遭受病蟲害的影響，如斑珠蟲、鵝掌楸螟、龜背芋葉斑等，需要及時防治。防治措施包括早期發(fā)現(xiàn)和隔離病害、噴灑殺蟲劑等。

　　營養(yǎng)價值

　　靖江香沙芋屬于多子芋類中的優(yōu)良地方品種，主要分布在江蘇省靖江市。它的營養(yǎng)價值很高，塊莖中的淀粉含量高達(dá)70%，可以作為糧食食用，也可以作為蔬菜食用，是一種老幼皆宜的滋補(bǔ)品。香沙芋還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。中醫(yī)認(rèn)為，香沙芋具有益胃、寬腸、通便散結(jié)、補(bǔ)中益肝腎、添精益髓等功效，對輔助治療大便干結(jié)、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關(guān)節(jié)炎等病癥有一定的作用。