石銘芋
時(shí)間:2023-08-29 15:26:00 來源:說植物網(wǎng)
石銘芋產(chǎn)于長(zhǎng)泰區(qū)巖溪鎮(zhèn)石銘村——海拔1119米的良崗山腳下。這里地下礦泉水潺潺涌出,水質(zhì)甘醇,常年不斷,土層深厚、富含礦物質(zhì),所產(chǎn)出的檳榔芋表皮呈紫紅色,肉質(zhì)細(xì)嫩、松酥可口、芳香氣濃、風(fēng)味獨(dú)特。
地區(qū)分布
福建漳州長(zhǎng)泰產(chǎn)地寶:漳州長(zhǎng)泰石銘芋,長(zhǎng)泰梁崗山巖溪鎮(zhèn)石銘村特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品-長(zhǎng)泰石銘檳榔芋。
生長(zhǎng)習(xí)性
石銘芋頭,產(chǎn)于長(zhǎng)泰巖溪鎮(zhèn)石銘村——海拔1119米的良崗山腳下。這里地下礦泉水潺潺涌出,水質(zhì)甘醇,常年不斷,土層深厚、富含礦物質(zhì)。
繁殖方法
播種繁殖
栽培方法
1、產(chǎn)地要求:選擇土層深厚、肥沃疏松、排灌方便、并且光照充足,空氣和水質(zhì)潔凈,生態(tài)環(huán)境良好的地塊種植。根據(jù)石銘村的地理優(yōu)勢(shì)選擇在生態(tài)條件良好,良崗山泉水能灌溉到的地方種植,做好灌溉和排水設(shè)施,做到旱能灌澇能排,并采取芋、稻輪種的方式,避免重茬。
2、種芋選擇:種芋是長(zhǎng)期留種,選擇球莖無傷口、無病斑,頂芽的芽尖保存完好,球莖飽滿呈圓形,大小基本一致,個(gè)體在50-100克左右為宜。
3、生產(chǎn)過程管理與控制技術(shù):石銘芋種植采用水稻-芋輪作模式,于晚季水稻收割完后(即11月份)整地,一年種植一季,播種時(shí)間為12月至翌年4月,定植時(shí)要覆蓋田土,種植后至清明這段時(shí)間芋頭生長(zhǎng)緩慢,主要是根部生長(zhǎng),所以田間不可積水,若土壤過于干旱,灌水應(yīng)即灌即排。雨天應(yīng)及時(shí)排水防漬水。夏季至秋初,氣溫高,芋頭生長(zhǎng)迅猛,需水量增加,應(yīng)經(jīng)常灌水,保持溝間潮濕。采收前20天停止灌水。另外,培土是芋頭豐產(chǎn)的重要措施之一,可促進(jìn)發(fā)生不定根,提高抗旱能力,抑制頂芽生長(zhǎng),且利于球莖的發(fā)育肥大。全生育期培十二次,培土必須結(jié)合除草施肥進(jìn)行。石銘芋種植使用農(nóng)業(yè)投入品要嚴(yán)格按照NY/T394《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》、NY/T393《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》執(zhí)行。石銘芋生長(zhǎng)期長(zhǎng),需要肥料較多,耐肥力較強(qiáng),需多次施肥肥料使用上,實(shí)行配方施肥,以有機(jī)肥為主,化肥為輔。
病蟲害防治
石銘芋病害主要有霜毒病;蟲害主要有:蚜蟲和斜紋夜蛾,要以農(nóng)業(yè)和物理防治為主,化學(xué)防治為輔,杜絕使用禁用農(nóng)藥,控制化學(xué)農(nóng)藥使用劑量、使用次數(shù),采用生物農(nóng)藥和低毒低殘留農(nóng)藥,嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期,確保芋頭的質(zhì)量安全,適時(shí)防治并加強(qiáng)病蟲害的測(cè)報(bào),掌握病蟲害發(fā)生動(dòng)態(tài)和規(guī)律,達(dá)到防治指標(biāo)時(shí),根據(jù)環(huán)境和物候期適時(shí)對(duì)癥用藥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,塊莖中的淀粉含量達(dá)70%,既可當(dāng)糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補(bǔ)品,秋補(bǔ)素食一寶。芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,芋頭性甘、辛、平,入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結(jié)、補(bǔ)中益肝腎、添精益髓等功效。對(duì)輔助治療大便干結(jié)、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關(guān)節(jié)炎等病癥有一定作用。
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