皺葉芥菜

時間：2023-08-30 17:08:00 來源：說植物網(wǎng)

　　皺葉芥菜是一年生草本植物，高30-150厘米，常無毛，有時幼莖及葉子上具刺毛，帶粉霜，有辣味。

　　形態(tài)特征

　　皺葉芥菜基生葉寬卵形至倒卵形，長15-35厘米，頂端圓鈍，基部楔形，大頭羽裂，具2-3對裂片，或不裂，邊緣均有缺刻或-5厘米，寬4-9毫米，邊緣具不明顯疏齒或全緣。

　　分布范圍

　　皺葉芥菜在廣州有栽培。

　　栽培技術(shù)

　　1、選擇合適的時間、氣候種植芥菜，并對種植用地進行整地與施肥，之后即可進行種植、將種子混適量細沙均勻撒播在田里，然后覆蓋一層細土或草木灰，再覆蓋上草料，澆足水，芥菜就能發(fā)芽生長，生長期間要做好水肥管理和病蟲害防治。

　　2、芥菜的栽培時間各地區(qū)不完全相同，一般南方地區(qū)7月開始栽培，北方地區(qū)一般10月左右開始栽培。

　　3、種前施肥一般用進口復(fù)合肥30公斤、尿素3-5公斤、過磷酸鈣25公斤及10公斤氯化鉀混合50公斤花生麩作基肥。

　　4、定植后2-3天早晚各淋水一次，根據(jù)天氣情況，每3-5天灌溉一次。

　　5、芥菜追肥以氮肥為主，但在苗期和本田期應(yīng)適當增施磷鉀肥，以提高抗病能力，增加產(chǎn)量。

　　6、苗期在施足基肥的前提下，薄施一次10%腐熟人糞尿以及用40%樂果1000倍液、70%百菌清600倍液噴殺，防治病蟲為害。

　　主要價值

　　食用價值：皺葉薺菜的莖和葉可以當做蔬菜食用，味道非常的清香，經(jīng)常會有人將它們當作各種餡兒的原料，再和一些其他的食材攪拌在一起，回味無窮。

　　生長習(xí)性

　　喜冷涼濕潤的環(huán)境，忌炎熱干旱，不耐霜凍，需較強光照條件。

　　功效作用

　　1、改善便秘

　　芥菜含有豐富的膳食纖維，并且本身的組織比較粗硬，所以能夠促進腸道蠕動，促進排便。

　　2、提神醒腦

　　芥菜含有大量維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D等還原性物質(zhì)，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦、解除疲勞的作用。

　　營養(yǎng)成分

　　芥菜的營養(yǎng)成分非常豐富，每100克芥菜的營養(yǎng)成分為熱量24大卡、胡蘿卜素310微克、鉀281毫克、鈣230毫克、維生素A52微克、磷47毫克、維生素C31毫克、鈉30.5毫克、鎂24毫克、碳水化合物4.7克、鐵3.2毫克、蛋白質(zhì)2克、膳食纖維1.6克、維生素E0.74毫克、硒0.7微克、鋅0.7毫克、煙酸0.5毫克、錳0.42毫克、脂肪0.4克、維生素B0.14毫克、銅0.08毫克。

　　病蟲防治

　　一、主要病害

　　危害大頭菜的主要病害是病毒。主要毒源是蕪菁花葉病毒病。根芥幼苗感染病毒病后，葉片上出現(xiàn)褪綠色圓斑，心葉明脈。后期葉片顯淡綠色與黃綠色斑駁或明顯的花葉癥狀，葉片皺縮。成株受害后，心葉的癥狀同幼苗受害的癥狀。嚴重者葉面畸形，皺縮，葉脈壞死，植株矮化，停止生長或死亡。

　　病毒可在種株上越冬，也可在蔬菜、田邊雜草上越冬。病毒主要通過蚜蟲傳播。

　　防治方法：

　　1、適當晚播：根芥播種過早比適當晚播更易感染病毒病。在不影響肉質(zhì)根膨大的情況下，應(yīng)盡可能地晚播。根芥一般都作加工用。成熟的早晚對價值影響不大，因此，不必象其他大多數(shù)蔬菜作物那樣為了提早上市，獲得較高的價格而盡量提早播種。

　　2、防治傳毒媒介：蚜蟲可用40％樂果乳劑2000倍稀釋液或25％硅硫磷1000倍稀釋液，或50％避蚜霧3000倍稀釋液，或21％綠殺1500-2500倍稀釋液，或1％蚜克500倍稀釋液，或10％吡蟲啉可濕性粉劑防治。

　　二、主要蟲害

　　根芥的主要蟲害有菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲，留種植株上有潛葉蠅的危害。

　　1、菜青蟲

　　成蟲叫菜粉蝶。全國各地均有發(fā)生。幼蟲食葉，使葉片穿孔，缺刻。成株期也有可能被危害。但無論哪個時期、受害程度都沒有甘藍和大白菜那么嚴重。菜青蟲的幼蟲青綠色，背面密生細毛和小黑點。

　　防治方法：及時清除田間殘枝爛葉和雜草。氣溫20℃以上時，可用500-800倍Bt乳劑或青蟲菌或7216噴霧防治。這是無公害蔬菜生產(chǎn)所需要的，應(yīng)盡量提倡采用這類藥劑防治。用50％辛硫磷乳油2000倍稀釋液或25％殺蟲雙水劑500倍稀釋液或25％溴氰菊酯3000倍稀釋液，或5％卡死克、5％抑太保各4000倍稀釋液或愛福丁1500倍稀釋液，或菜農(nóng)5號1000倍稀釋液，或凈葉寶1500倍稀釋液，或害蟲滅1000倍稀釋液防治。

　　2、小菜蛾

　　小菜蛾也叫吊絲蟲、兩頭尖等。幼蟲為害葉片、嫩莖及幼果。初齡蟲啃食葉肉，殘留一面表皮。3齡后將葉片吃成孔洞，嚴重時葉面呈網(wǎng)狀或只剩下葉脈。

　　幼蟲體色較淺，呈淡綠色，紡錘形，體上有稀疏長黑剛毛。受驚后，立刻扭動身體，倒退或吐絲下垂，吊絲蟲便因此而得名。驚憂停止后，又繼續(xù)為害。每年8-10月為害最嚴重。

　　防治方法：與非十字花科作物輪作；及時清除田間殘枝爛葉和雜草，夏秋之間，注意“斷橋”。每畝菜地用400毫升Bt乳劑防治?？捎?％抑太保乳油3000倍稀釋液；或5％銳勁特膠懸劑4000倍稀釋液，或98％巴丹可溶性粉劑200倍稀釋液，或5％卡死克乳油3000倍稀釋液防治。不同類型藥劑交替使用，以免使小菜蛾產(chǎn)生抗藥性。