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藍(lán)山苦瓜

時(shí)間:2023-09-04 13:47:00 來源:說植物網(wǎng)

  藍(lán)山苦瓜是湖南省藍(lán)山縣地方性品種,生長旺盛,果實(shí)呈長圓形,味道略帶苦甜,香氣清澈,質(zhì)量好,抗病能力強(qiáng)??喙习垂麑?shí)的形狀可分為三種類型,按皮色可分為白色、綠白色和青綠色三種。新品種廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū),富含維生素C,多用來提煉制作市面上所賣的苦瓜茶。藍(lán)山苦瓜的特點(diǎn)是果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬,成熟果肉和假種皮也可食用,根、藤及果實(shí)入藥,有清熱解毒的功效。

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  形態(tài)特征

  株高2.8-3.4米,植株生長勢強(qiáng),分枝性強(qiáng),分枝節(jié)位低,葉色淡綠,葉片大而厚,根系旺盛,主根較粗.瓜果成圓筒型,棱榴明顯,外觀漂亮.瓜長2O-40厘米,橫徑4-8厘米,單果重0.5-1.5公斤。

  分布范圍

  藍(lán)山大白苦瓜自20世紀(jì)80年代初開始推廣以來,已遍及湖南、湖北、四川、江西、貴州等地。

  栽培技術(shù)

  1.定植

  (1)整地作畦

  最好冬前深翻30厘米,以利凍垡。定植前20天開始作畦。春天雨水多,要求深溝高畦,以利排水和地溫回升,畦寬以比所購地膜窄10~20厘米為準(zhǔn)。整土要求上實(shí)下虛,即土表要整細(xì)整碎,成龜背形。

  施基肥:地膜栽培以基肥為主。一般要求每667平方米施用土雜廄肥5000千克,另配施過磷酸鈣40千克、發(fā)酵菜枯50千克、復(fù)合肥75千克。

  蓋地膜:搶無風(fēng)晴天進(jìn)行,地膜要緊貼地面,四周封嚴(yán)。蓋膜后至定植期間,最好能有幾個(gè)晴天,這樣有利于地溫回升,定植后生根快,成熟早。

  (2)提早定植

  苦瓜定植時(shí)要求氣溫穩(wěn)定在15℃以上,其時(shí)約3月中旬,可定植在大棚中。定植后應(yīng)加蓋小拱棚,一般可提高小環(huán)境條件下氣溫和土溫3~4℃,有利壯苗早發(fā),并可防雨水沖刷。以后視天氣變化靈活揭蓋小拱棚膜進(jìn)行通風(fēng),維持小拱棚內(nèi)氣溫在20~25℃。當(dāng)瓜苗需引蔓上架時(shí),應(yīng)及時(shí)拆除小棚。

  (3)適當(dāng)密植

  苦瓜前期產(chǎn)量與主蔓和一級側(cè)枝掛果量成正相關(guān)。因此,適當(dāng)增加栽植密度,可爭得更多的主蔓和一級側(cè)枝掛果,大大提高前期產(chǎn)量。密度一般以每667平方米1000~1200株為宜,比常規(guī)栽培增加600株左右。

  2.定植后管理

  (1)水肥管理

  要巧施促蔓葉肥、重施坐果肥、普施秋瓜肥。定植緩苗后,依苗子長勢澆施腐熟稀薄人糞尿,促蔓葉花同時(shí)順利生長;在第2~3批瓜采收后,揭開畦面兩邊膜,離根部20厘米處開溝,每667平方米條施三元復(fù)合肥35千克,爾后視苗情8天左右澆1次30%腐熟人糞尿,促瓜膨大和繼續(xù)開花結(jié)瓜;進(jìn)入盛果期后(立秋前后)結(jié)合灌水,及時(shí)普施秋瓜肥,每667平方米施三元復(fù)合肥約35千克,同時(shí)噴0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液,防早衰,以延長采收期和提高商品瓜質(zhì)量。在水分管理上,要做到深溝高畦,開好圍溝、腰溝、畦溝,雨季及時(shí)排水,炎熱少雨季節(jié)適時(shí)灌水,保持整個(gè)生長期內(nèi)畦面濕潤。

  (2)嚴(yán)格整枝

  苦瓜分枝性強(qiáng),隨密度增加,更易產(chǎn)生蔓葉過密現(xiàn)象,不但通風(fēng)透光不良,且空耗養(yǎng)分,影響產(chǎn)量和其商品性。因此,要加強(qiáng)整枝。當(dāng)主蔓出現(xiàn)第一條小瓜后,開始整枝,將其基部側(cè)枝一律剪去。當(dāng)主蔓連續(xù)出現(xiàn)幾個(gè)小瓜時(shí),要把第一個(gè)小瓜摘去,保持小瓜間有2~4個(gè)空節(jié),多余的剪除;進(jìn)入盛果期后,再進(jìn)行1~2次徹底整枝,剪除無瓜老蔓、細(xì)弱側(cè)枝,選留生長勢強(qiáng)的有瓜枝和嫩壯枝。

  (3)防止化瓜

  苦瓜早熟栽培常出現(xiàn)先開雌花,后開雄花,且花粉少,加上氣溫較低、昆蟲少,致使傳粉困難,造成嚴(yán)重化瓜、幼瓜生長緩慢,導(dǎo)致早苗得不到早瓜。采用人工授粉結(jié)合生長調(diào)節(jié)劑是克服化瓜、促瓜生長膨大的有效方法。具體做法是:在雄花不足的期間,于每天下午在田間采摘次日能開放的雄花,存于室內(nèi),或早晨采收當(dāng)時(shí)開放的雄花,于上午7~8時(shí)雌花開放時(shí),取備用的雄花授粉,授粉的當(dāng)日至第3日內(nèi),用30毫克/升,2,4-D加300毫克/升“九二~”涂抹幼瓜即可。

  3.收獲

  當(dāng)主蔓第1~2條瓜瘤壯突起膨脹明顯時(shí),即應(yīng)采摘應(yīng)市。以后的瓜,宜在瓜條長足、瘤狀突起飽滿、瓜頂開始發(fā)亮?xí)r來收。結(jié)合采瓜,及時(shí)摘除畸形瓜和病瓜。

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  主要價(jià)值

  食用價(jià)值:藍(lán)山苦瓜的果實(shí)成圓形,果皮也是白色,但味道略帶苦甜。

  藥用價(jià)值:藍(lán)山苦瓜有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

  經(jīng)濟(jì)價(jià)值:藍(lán)山苦瓜有很大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

  生長習(xí)性

  耐肥、耐濕、耐熱,抗病蟲力強(qiáng)。

  功效作用

  1、促進(jìn)飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

  2、降低血糖:苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用。并且苦瓜還有"植物胰島素"的美譽(yù),能夠預(yù)防和改善糖尿病的并發(fā)癥,具有調(diào)節(jié)血脂并提高免疫力的作用。

  3、清暑解渴:苦瓜粉性寒味苦,具有清暑祛熱、明目解毒、養(yǎng)血益氣等功效,對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。

  但是苦瓜熟食性溫,生食性寒,因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃;苦瓜含奎寧,會刺激子宮收縮,引起流產(chǎn),孕婦慎食苦瓜。

  營養(yǎng)成分

  每100克苦瓜中,水分占94%,含蛋白質(zhì)1克、碳水化合物3.7克,能提供71.2千焦的熱量??喙虾幸环N具有抗氧化作用的物質(zhì),這種物質(zhì)可以強(qiáng)化毛細(xì)血管,促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防動脈硬化??喙线€具有清熱解暑、消腫解毒的功效。

  病蟲防治

  苦瓜的主要病害有猝倒病、白粉病、炭疽病、枯萎病、蔓枯病、褐斑病、細(xì)菌性角斑病、霜霉病、疫病、病毒病等。其防治方法要在合理輪作的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)田間管理。如:在采收期間注意做好田園清潔,徹底清除遺留在田間的枯枝敗葉,病株殘?bào)w,同時(shí),注意合理施肥和灌排水,在發(fā)病初期及時(shí)噴藥,以防病害的擴(kuò)展。

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